■✩本日のメインはおつまみ三種盛りです✩
道産豚肩ロースで、室蘭焼き鳥たれ味、
枝豆、茹でエビを三種類 大皿に盛り付けて
お酒のつまみをメインにしました。
土曜日なので、ゆっくりして欲しいと思いまして。
北海道産タコ足をタコ刺しにしました。
オホーツク産の蛸足ですが、歯応えが良く、
美味しい蛸刺しになりました。
細い刺身に向かない足は、アヒージョなどで
使ってください。
お好みの天かまをさっと炙って
ソース、マヨネーズ、花かつお、青のり、
紅しょうがで仕上げます。軽目のお好み焼き風です。
こっくりと煮た手羽先大根は、
ご飯のおかずに、
味噌汁は卵と葱。
お風呂で温まって、ゆっくりおやすみください。
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