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[2019.11.23]
■✩今日のメインは五目いなり寿司です✩
 
五目稲荷寿司 
 
海鮮茶碗蒸し 
 
かすべ唐揚げ 
 
鶏もも塩焼き 
 
ホタテ稚貝味噌汁 
 
人参と、レンコン黒ごまを入れた酢飯を 
自分で煮含めた油揚げに詰めました。 
具入りなので、包みこまずに、上面が見えるように、 
盛り付けました。 
今日の茶碗蒸しは丼で作りました。 
海老、ホタテ、かにかま、鶏肉、栗を具に入れました。 
丼でつくるので、蒸すのに時間が掛かります。 
唐揚げの粉をかけて、塩、山椒をふります。 
鶏ももの塩焼きには、わさびを、 
ホタテの稚貝が久しぶりにお店に出ていたので、 
即、味噌汁の具に決めました。 
 

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