■✩今日のメインはハッシュドポークです✩
ハッシュドポーク
グリーンサラダ
マカロニグラタン
チキントマトグラタン
コーヒーゼリー
豚薄切り肉にたっぷりの茸を入れた
ハッシュドポークです。
エリンギの乱切り、エノキが入っています。
いつものハッシュドビーフより
トマト味を利かせています。
地物野菜のグリーンサラダで口の中をさっぱりと。
もうそろそろ、地物の葉物野菜も終わりです。
ベーコン、鶏肉、しめじ入りのマカロニグラタンです。
今日は、ハッシュドポークがメインなので、
ホワイトソースはいつもよりゆるめに作りました。
個人的にグラタンが好きなので
寒くなると良く登場します。
道産手羽先を、ローリエ、ローズマリー、
タイム、トマト水煮缶で柔らかく煮て、
タバスコで辛味を付けました。
ソースを絡めながら食べてください。
デザートは、さっぱりとコーヒーゼリーです。
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