■✩今日のメインは豚バラ味噌焼きです✩
豚バラ味噌焼き
たち茶碗蒸し
銀鮭紙包み焼き
枝豆出汁煮
豚バラブロックを厚みを持って切り
下茹でしてから
焼き付け、生姜の利いた味噌ダレを絡めます。
たっぷりのレタスと一緒にどうぞ。
豚バラの味噌おでん風の味付けです。
今日の茶碗蒸しは下茹でして臭みを飛ばした
助たちをと、三つ葉、生しいたけの
シンプルな茶碗蒸しです。
今日は、スルっと食べて欲しいので
卵液はゆるめです。
ごぼう、蓮根、人参、スナップエンドウなどを入れた
御馳走ひじき、きんぴらです。
ご飯のお供にどうぞ。
銀鮭に、キャベツ、きのこバターでちゃんちゃん焼きです。
味噌味が、かぶりますが美味しいです。
口直しに枝豆の出汁煮です。
味噌汁は 大根と油揚げです。
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