■✩今日のメインはポークステーキです✩
ポークステーキ
ほたてのマリネ
フライドポテトとソーセージ
ぷにたま
オニオンスープ
道産豚肩ロースをポークステーキにしました。
にんにくとハーブ、塩で下味をつけ、
すりおろし玉ねぎ入りの手作りステーキソースを
かけています。
付け合せは、地物人参のグラッセ、生野菜、
レンコンチップスです。
ソースを絡めてどうぞ。
青森県産ベビーホタテに、玉葱、パプリカ、
ブロッコリーでマリネサラダを作りました。
イタリアンソルトと、甘めのカルパッチョソースに
レモン汁を絞り込んでいます。
味が足りなければ、マヨネーズを掛けても美味しいです。
道産メイクイーンのフライドポテトに、パセリ粉
をまぶして、色鮮やかにしました。
ボイルウインナーと一緒に盛り合わせて、
ビールの御共に最適です。
おやつは、ぷにたまカスタード。
雪が激しくなってきました。
気を付けてお帰りください。
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