■✩今日のメインは道産豚肩ロースの酢豚です✩
黒酢酢豚
かに玉
もやしとハムのナムル
春雨の醤油煮込み
スープ餃子
道産豚肩ロースを角切りにして、下味をつけ
からりと揚げ、素揚げしたパプリカ二種と
黒酢酢豚にしました。
もも肉よりも柔らかくて、食べやすいです。
卵一人３ヶに、竹の子千切り、カニカマで
かに玉を作り、上から塩味のあんをかけました。
甘酢あんでも美味しいのですが、
酢豚と味がかぶるので塩あんかけであっさりと。
サラダがわりにもやし、きゅうり、ロースハムの
ナムルをどうぞ。
春雨の醤油煮込みは、豚肉、しいたけ、ピーマンの
炒めたものに、戻した春雨を加えたものです。
オイスターソースをきかせています。
見た目ほど味は濃くないです。
汁物は、一人3ヶのスープ餃子です。
具も汁も熱々にして、おめしあがりください。
北海道ランキング
