■✩今日のメインはお客様のリクエストです✩
ポークウインナ炒め
とろ鯖塩焼き おろし
にらの卵とじ
手作りポテトサラダ
まぐろ納豆
えのきと揚げの味噌汁
今日は、お客様のリクエストで夕食に朝食っぽいものを
食べたいとのことで朝食っぽいメニューにしてみました。
しかしながら、実は朝食よりもだいぶお金を掛けた
メニューです。
ポークウインナーも、朝食の時よりもグレードの高い
粗挽きウインナーを五本と、伊達産キャベツの千切り
水菜です。
トロ鯖の塩焼きも、ノルウエー産の大きな鯖で、
脂ノリノリです。
おろしの大根は伊達産です。
にらの卵とじも手作りで、
国産のにら、もやしです。
道産の卵で半熟に仕上げています。
手作りポテトサラダは、ロースハムをたっぷり
入れて、夕食にふさわしい仕上がりです。
、まぐろ納豆のまぐろは、
キハダまぐろを使用し、出汁醤油にし、ヅケにしています。
納豆は手で叩いてひきわりにしています。朝食のような
メニューですが 手間がかかっています！！
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