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[2020.02.29]
■☆彡今日のメインはすき焼きだよ!☆彡
道産豚ロースのすき焼き 玉子2個 
函館産生わかめのポン酢 
枝豆の出汁煮 
ごはん食べ放題 
 
今日のメインは道産豚ロースのすき焼きダヨ! 
赤身と脂身のバランスが絶妙なロース肉と、 
これまた、赤み少なめ、脂身多めのパワー系 
バラ肉の二種をすき焼きのお肉としています。 
ごはんによし。ビールによし。 
とにかくヨシ! 
函館産生わかめのポン酢は、おつまみに。 
生のわかめは本当に美味しいです。 
しゃきしゃきでコリコリで・・・(語彙不足) 
枝豆の出汁煮は、枝豆を出汁醤油で煮て、 
塩分を付けつつも、ダシを吸わせる。 
おつまみにピッタリです。 
ちなみにですが、今日のすき焼きの具をあえて 
少し残して、割下で煮ながら玉子で閉じても 
美味しい丼になります。 
前半、お酒からの後半の〆は丼でどうでしょうか? 
 
 
 

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