■今日のメインは桜姫鶏のチーズチキンカツです。
桜姫鶏のチーズチキンカツ
道産ホッケ煮付け
ピリカラ味噌ホルモン炒め
昆布佃煮
もめんとわかめの味噌汁
今日のメインは、桜姫鶏のチーズチキンカツです。
ジューシーで美味しい桜姫鶏の胸肉をカツにして
上からチーズを乗せています。
鶏胸肉の淡白な味わいと、チーズのコクが良く合います。
お好みでソースを掛けても美味しいです。
付け合せの生野菜は、伊達産の野菜です。
道産の生ホッケは、生姜の効いた煮付けにしました。
身離れの良いホッケは煮付けにしても身がホロホロ
として美味しいです。日本酒や、ご飯に合う味付け
にしています。ピリカラ味噌ホルモン炒めは、
生の生姜を使って
爽やかなピリ辛味にしています。お好みで一味を
更に足しても美味しいです。
昆布佃煮は、ご飯のお供に。
今日のお味噌汁は、定番の豆腐とわかめです。
北海道
