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[2020.06.30]
■今日のメインは桜姫鶏のチーズチキンカツです。
 
桜姫鶏のチーズチキンカツ 
 
道産ホッケ煮付け 
 
ピリカラ味噌ホルモン炒め 
 
昆布佃煮 
 
もめんとわかめの味噌汁 
 
 
今日のメインは、桜姫鶏のチーズチキンカツです。 
ジューシーで美味しい桜姫鶏の胸肉をカツにして 
上からチーズを乗せています。 
鶏胸肉の淡白な味わいと、チーズのコクが良く合います。 
お好みでソースを掛けても美味しいです。 
付け合せの生野菜は、伊達産の野菜です。 
道産の生ホッケは、生姜の効いた煮付けにしました。 
身離れの良いホッケは煮付けにしても身がホロホロ 
として美味しいです。日本酒や、ご飯に合う味付け 
にしています。ピリカラ味噌ホルモン炒めは、 
生の生姜を使って 
爽やかなピリ辛味にしています。お好みで一味を 
更に足しても美味しいです。 
昆布佃煮は、ご飯のお供に。 
今日のお味噌汁は、定番の豆腐とわかめです。   
 
 

北海道 



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