■今日のメインは冷やしラーメンです
冷やしラーメン
手羽元コーラ煮
真ガレイ唐揚げ
ブロッコリーからし和え
昨日からの雨がやんでお天気になったので
今年初の冷やしラーメンを作りました。
地物の青々としたきゅうり、ロースハム、
錦糸卵、トマト、クラゲを乗せた昔風の
冷やしラーメンです。
お好みでからしを溶いて食べてください。
真ガレイは、塩コショウして良く水気を拭いて
片栗粉でシンプルな唐揚げです。
真ガレイの身の美味しさを味わってください。
お酒の御共にコーラ煮。
伊達産の朝採れブロッコリーがあったので
からし和えに。
新鮮なので茎も使えます。
汁物は中華スープです。
北海道
