■今日のメインは豚肉の変わり炒めです。
豚肉の変わり炒め
ころころエビフライ
野菜塩炒め
鴨ロース
豚肉、きくらげ、たけのこ、ピーマンを
別々に炒めて、醤油とオイスターソースベースのタレで
炒め合わせます。
にんにくと生姜の香りが良い
とろみのない炒め物です。
海老の殻を剥いて下処理して、そのまま一つづつ
衣を付けてエビフライにします。
イタリアンパセリを入れたタルタルソースで
食べてください。
もやし、にんにくの芽、小松菜をサラダ代わりの
塩炒めです。
シャッキリと仕上げてください。
オニオンスライスを敷いた鴨ロース三枚を
お酒のつまみにどうぞ。
汁物はわかめスープです。
北海道
