■今日のメインはオムドリアです
オムドリア
牛ステーキ
サラダ
シュークリーム
鶏肉とベーコン、玉ねぎでチキンライスを作ります。
コンソメとバターを入れた濃い目の
ケチャップベースのチキンライスを作ります。
ホワイトソースはもちろん手作りです。
オムライスの上からかけるので塩、胡椒は
控えめにしておきます。
オムライスの上にソースをかけて焼き目を付けます。
お好みでチーズをのせても良いです。
庭で摘んだイタリアンパセリの微塵切りで
アクセントを付けました。
ステーキは伊達産ブロッコリーと
ズッキーニのグリルを付け合わせにしました。
今日の料理は庭で摘んだオレガノ、タイムなど
生ハーブを沢山使いました。
おやつは大きなシュークリームです。
北海道
