■ハウピアはいかが？
『ハウピア』と聞いてすぐに分る方は、かなりハワイ通ですね。 『ハウピア』って、洋服のブランドでしょ？
と思った方はおしゃれさん。
どちらも正解ですが、今日の話題はハワイのデザートの方。
実は私も知りませんでした。
ハワイは、唯一行ったことのある（職場の15周年記念旅行）海外なのだけれど、食べた記憶がなくって。。。
ウェディングパーティーの時にもよく供されるお菓子なのだそうです。
だから、作ってみました。
ココナツミルクのデザートです。
ぷるんとして、もちっとして、甘くて、「へ~！」っていう美味しさでした。
だから、今週のAセットのデザートしました。
メインは『ナシゴレン』だからインドネシア風料理なのだけれど、ココナツミルクならアジアンフードっぽいし☆ OKかな？と思って。
巷で大人気の『ハワイアンパンケーキ』のソースには、『ハウピア』をゆるめに作った『ハウピアソース』をトロリとかけたりもするらしいです。
それもいつか作ってみようかな？
でもやっぱり専門店さんにお任せしようっと。
そんなことを思いながら外へ出たら、綺麗に三つも咲いていました♪
ハワイに想いを馳せていたからハイビスカスに見えたけど、朝顔でした。
大輪のピンクです。
