「いとをかし」な日々

先日、「庭に生ったレモンです」と１個240gもある大きなレモンをいただきました。 
 
関西にお住まいのその方が、退職の記念植樹でお庭に植えた樹が実を付けたのだそうです。 
もちろん無農薬です。 
 
 



アボカドと比べてもレモンの方が大きい！ 
サイパンレモンという品種ではないか？とのことでした。 
 
調べると、サイパンレモンは通常の物より大きく、糖度が高いらしい。 
ひょっとして、みかんのように皮を剥いて食べられる？ 
とも思いましたが、皮も丸ごといただきたかったので、マーマレードを作ってみました。 
 
でも、もちろんちょっぴりそのまま試食♪ 
皮は薄く、ジュースが多く、顔をしかめるような酸っぱさはなく、やはり糖度の高さを感じました。 
完熟後の収穫だからでしょうか？ 
 
 
 
 
マーマレードを煮ている時の台所は、それはそれは素晴らしい香り！ 
 
あまりにも感動のマーマレードが出来たので、急いで美味しいパンを買いに行きました。 
「急いで」と書いたのは、早く売り切れてしまうパン屋さんだから。 
 
 
錦町のモリブロートさんです。 
『白季節だけのギャラリー　Vol.9』のポスターを貼ってくださっています。 
どうもありがとうございます。 
 
そして、ラッキーもありました。 
15時過ぎに伺ったら、何と20%off。 
ラッキー☆（というより、残っていた事がラッキー） 
 
 
 
 
さて、幸せの朝食をいただくとします。