豊浦町のセブイレブンさんと

とぼっくすさんがある敷地内に

Vegetable Marketさんが

仮店舗で先月からプレOPEN♬



本格的なOPENは春頃の予定なんだそうです♬

Vegetable Market 

山口さんにお話を伺いました(^▽^)



なぜここで

お店を始めようと思われたのでしょう?

市場に出せない

規格外の不揃いな野菜達。

これらは売り物にならないので、

農家さんが人にあげたり、廃棄されたり。

食品ロスをなくして

地元の人に安く提供しよう!とういう思いから

お店を始めることにしたそうです。



地元の人が地元の物を買う所が少ない。

スーパーがない豊浦町では

いくつかお店はあるものの、

お買い物問題は切実です。



国道37号線沿いで

札幌へ向かう人々も、

函館に向かう人々も、

多くの人々が通過するこの場所は

豊浦町内を走るコミュニティーバスも停まります。

高齢者をはじめ、

車を持たない町民にとっても

お買い物ができる場所が増えるのは

嬉しいことですよね(^▽^)



現在は焼き芋と胆振管内のお野菜を販売中。



焼き芋はこちらで3時間程焼くそうで。



1度に10本ずつ焼くので、

1日では50本限定!



すでに、毎日のように買いに来られたり、

ご飯代わりに食べているお客さんもいらっしゃって、

数日先まで予約枠は埋まっているそうです!



焼き芋は最近では

ダイエットなどでも注目されているので、

女性のお客様が多いのかな?と思いましたら、

意外にも、男性のお客様が多いそうです!





焼き芋の種類は二種類。

ねっとり系で

上品な甘さのシルクスイート

ねっとりだけど繊維質が多く、

濃厚な甘さの紅はるか



早速、お芋好きな私は

2種類を食べ比べてみました♬

帰宅すると袋も濡れるほどの蜜が!

この蜜の多さ!

期待が高まります!



まずはシルクスイート

袋から出す時点で、もう柔らかい!





皮の表面が蜜で艶々っ!



中はとろっとろ!!!!



甘くて美味しい~!!(≧∇≦)

もう、スイーツを食べている感覚です!



お次は紅はるか



繊維質はシルクスイートと比べると

確かに多く見えています。



でも食べると繊維質を感じさせない程

こちらもとろっとろで、とけます!!!



何とも甲乙つけがたい!

どちらも

お口の中でとろける甘さ♥



シルクスイートも

紅はるかも

食べている間も蜜がぽたぽた!

こちらは紅はるか。シルクスイートもぽたぽたでした!

食べ終えた後の蜜、

ヨーグルトなどに垂らしても

美味しそう!( *´艸`)

食べ終えた後のお皿には滴り落ちた蜜が!



山口さんに教えていただいた

冷たい焼き芋も試してみました♬

冷凍庫で前日から冷やしてみた焼き芋。

シルクスイートを冷凍してみました!

室温で1時間くらい置いてから

食べてみました♬

冷凍したシルクスイートの断面。

このままシャリシャリ食べてみると・・・

これもまた

温かいとろとろとは違った食感が

楽しめます♬ヾ(*´∀`*)ノ



焼き芋って

1本食べたら

お腹いっぱい!というイメージでしたが

このとろとろ焼き芋なら、

食いしん坊の私は

2~3本はむしゃむしゃいけちゃいそうです!

はじめは皮をむいて食べていたのですが、

皮も蜜で柔らかくなっているので

途中からは皮ごとむしゃむしゃいただきました♪



現在は仮店舗で

ほぼ毎日

10時頃~17~19時頃まで営業中。



仕入れなどによって

お休みは不定休。



10時頃からお芋を焼き始めるので、

焼き芋が出来上がるのは13時頃から。

春頃、同じ場所で

Vegetable Marketさんは

本格的にOPEN予定。



今後はホタテなどの炭火焼や

同じ敷地内のとぼっくすさんとの

コラボ商品なども検討中だそうです♬



豊浦町に新しいお店ができて

いち町民として嬉しいです♥(*´ω`*)



この焼き芋のとろとろ感、

皆さんにも味わっていただきたいです☆



夕方には

焼き芋が売り切れてしまうことも多いようなので、

訪れる際は

午後の早めのお時間がお薦めです!



Vegetable Market

OPEN10時頃

CLOSE17~19時頃

不定休

北海道豊浦町旭町 セブンイレブン敷地内



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