☆本日のメインは鶏もも肉の北海道ザンギです☆

鶏もも肉の北海道ザンギ ピリ辛マーボーナス なめこおろし 焼きニシン＆わさび漬け えのきと油揚げの味噌汁 ☆本日のメインは鶏もも肉の北海道ザンギです☆ 柔らかくて美味しい鶏もも肉を ニンニク、ショウガを利かせた醤油に漬け込んで カラッと揚げて北海道のソウルフード ザンギを作りました ご飯にもビールにもあう定番の一品です！ ピリ辛マーボーナスは ちょっと湿度の高い今日は 少しピリ辛なものが美味しいかと思い マーボーナスを提案しました とろっとしてピリ辛な味付けは こちらもご飯やビールによく合います なめこおろしは さっぱりとした酢の物です 箸休めにどうぞ！ 焼きニシン＆わさび漬けは ちょっとした一品です 今日の汁物はえのきと油揚げの味噌汁です！

今日のメインは鶏もも肉のチキンステーキです！

鶏もも肉のチキンステーキ お刺身サーモンユッケ なめこおろしの酢の物 野沢菜漬け 国産豚ロースの肉そば 今日のメインは鶏もも肉のチキンステーキです！ 柔らかくてうま味の強い鶏もも肉は シンプルにチキンステーキにしました 各種付け合わせも野菜が豊富でうれしい感じどす お刺身サーモンユッケは お刺身用のサーモンを韓国風にユッケにしました ごま油と豆板醤、ニンニク生姜で味をつけています なめこおろしの酢の物は 夏なので酸味が欲しいので さっぱりと酢の物にしました 野沢菜漬けは箸休めにどうぞ 国産豚ロースの肉そばは 今日の汁物代わりです！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは味噌カツとじです！

特製 味噌カツとじ ひやむぎ 麵つゆ 肉入りきんぴら ハム巻き盛り 卵豆腐の汁物 今日のメインは味噌カツとじです！ 八丁味噌で味をつけた珍しい カツとじです！ 少し塩気の効いた ご飯によく合う味付けです！ ひやむぎ 麵つゆは 夏だからひやむぎを出しました 暑いときに冷たい麺類は最高ですね 肉入りきんぴらは 今日の副菜です！ ハム巻き盛りはハムでお野菜を包んだものです サラダ感覚でどうぞ！ 卵豆腐の汁物

今日のメインは特製とりめしです！

特製とりめし 手作り春巻き 春雨の中華サラダ 伊達産ブロッコリーのおかか和え 卵豆腐の澄し汁 今日のメインは鶏もも肉や 各種根菜がのっつりと入った 特製具沢山とりめしです！ どこか懐かしいおふくろの 味です あつあつな状態も美味しいですが 少し冷めて落ち着いた状態の 混ぜご飯もこれまた美味しいです！ 手作り春巻きは 当旅館の女将渾身の一皿です ちな超超久しぶりなので わいも気持ちが昂ぶっております っぱ手作りの春巻きは美味しいやね！ 春雨の中華サラダも こちら手作りとなっております 夏に程よい酸味がうれしいですね！ 伊達産ブロッコリーのおかか和えは いつもお世話になっている直売所で購入しました 鮮度ばっちりやでえ！ 今日の汁物は卵豆腐の澄し汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！

今日のメインは牛肩ロースのステーキです！

牛肩ロースのステーキ 伊達産野菜のおかかサラダ キノコ入りきんぴら 長いものとろろ 味噌味 卵スープ 今日のメインはボリューム満点！ 牛肩ロースのステーキです！ 牛肉が高くなって久しい今日この頃ですが なんか頑張って出してみました！ ステーキの味付けは醤油バターソースです 付け合わせは和風ペペロンチーノです これはボリュームあるンゴねえ… 伊達産野菜のおかかサラダは 伊達産の新鮮なお野菜で おかかを乗っけた和風のサラダです 今日は和風がテーマのようです キノコ入りきんぴらはご飯のおかずにも お酒のおつまみにも！ 長いものとろろ 味噌味は 出汁を効かせた味噌味がついているので まずはそのまま食べてみて物足りなかったら お醤油をどうぞ！ ご飯にかけるとゴッドです！ 今日の汁物は卵スープです！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは特製ミートソーススパゲティです！

特製ミートソーススパゲティ 鶏手羽元のコーラ煮 茹で甘海老と枝豆 野菜サラダ コーンポタージュ 今日のメインは手作りミートソーススパゲティです！ 豚ひき肉とベーコンとマッシュルームの入った ボリューム満点の 特製ミートソーススパゲティです！ 鶏手羽元のコーラ煮は 国産の鶏手羽元をコーラとお醤油、にんにくなどと 一緒にコトコト煮込んでいます コーラの炭酸の作用かほろほろに柔らかく仕上がります！ 茹で甘海老と枝豆はおつまみにご用意しました！ 茹で甘海老はぷりもちっとした食感で 甘海老特有の甘味と塩気が美味しいです 野菜サラダは春の野菜で作った 新鮮サラダです！ 今日の汁物はコーンポタージュです！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは豚バラ肉のごろごろカレーです！

豚バラ肉のごろごろカレー 洞爺湖産チップとうずらと海老のフライ サラダ代わりに浅漬け プリン 福神漬け ～カレールーとご飯お代わり自由です～ 今日のメインは豚バラ肉のごろごろカレーです！ 濃厚な旨味が特徴の豚バラ肉をゴロゴロッとカットして にんにくと共に炒めたのち、お野菜たちと じっくりと煮込んで中辛カレーの出来上がりでいっ！ 「え？今おコメが高いのにご飯のお代わりができるって？」 「「で、できらあっ！！」」 洞爺湖産チップとうずらと海老のフライは 洞爺湖の名産チップとうずらと海老の串フライ 盛り合わせです チップとはヒメマス（紅鮭）のことで 繊細な身質と上品な味わいが特徴です お好みでお醤油やソースでどうぞ！ サラダ代わりに浅漬けは 今日はサラダではなくて 浅漬けの気分だったからだそうです たまにいいよね！ プリンは今日のデザートです！ 福神漬けは”通”のためにご用意しております！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは手作りチーズハンバーグです！

手作りチーズハンバーグ 柔らか烏賊のから揚げ 高野豆腐の射込み煮 手作りポテトサラダ ご飯のお供に梅カツオ 色々野菜のお味噌汁 今日のメインはボリューム満点の 手作りチーズハンバーグです！ 手ごねの肉だねにチェダーチーズを入れて 美味しく焼き上げています 付け合わせには懐かしのナポリタンです！ 柔らか烏賊のから揚げは ぷりぷり柔らかなから揚げにした烏賊です ビールのおつまみにうってつけです！ 高野豆腐の射込み煮は 高野豆腐の中心にお魚のすり身を詰めて あっさりとした出汁で煮込んだ煮物です 日本酒がよさそうですね！ 手作りポテトサラダは当旅館定番の一品ですね！ ご飯のお供に梅カツオはご飯に乗せてどうぞ！ 今日の汁物は色々野菜のお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは豚バラ薄切り肉の懐かしカレーです！

豚バラ薄切り肉の懐かしカレー クリームコロッケと手作りエビフライ ほうれん草のお浸し フルーツヨーグルト 福神漬け ～ご飯とカレーはお代わり自由です～ 今日のメインは豚バラ薄切り肉がふんだんに入った 懐かしい雰囲気のカレーです 最近はかたまりのお肉のカレーが多かったので 今回は豚バラ肉の薄切りでカレーです これはこれでやはり美味しいですね！ 豚バラ肉の出汁がルーに溶け込みながらも 豚バラ肉自体も柔らかくプルプルになって こりゃあご飯が進みますねえ…！ クリームコロッケと手作りエビフライは 副菜です お好みでカレーにのっけてもヨシです もちろんお酒のおつまみにしてもヨシッ（猫） ほうれん草のお浸しはサラダ代わりです ビタミンも摂るんやでえ… 今日のデザートはフルーツヨーグルトです！ 福神漬けはこちら”通”のためにもちろん用意しました 今日もお腹いっぱいやね！

今日のメインは手作りジャンボチーズハンバーグです！

手作りジャンボチーズハンバーグ かすべのから揚げ 春雨サラダ ご飯のお供にツナマヨ エクレア 揚げとわかめのお味噌汁 今日のメインは手作りの ジャンボチーズハンバーグです！ どどんと一人前200ｇ超えのハンバーグには 中にチーズが入っておりボリューム満点です ハンバーグのソースは定番のデミソースに 赤ワインを加えていい感じにしてあります （いい感じとは？🤔） かすべのから揚げは 鮮度の良いかすべを売り場にて発見 これはから揚げにするっきゃない という訳でかすべのから揚げにしました もちっとした肉質にこりぽりした 軟骨の食感が実にお酒のおつまみになります 春雨サラダもこちら手作りになっています さっぱりとした酸味が箸休めに程よいです！ 今日のご飯のお供にはツナマヨです デザートにはエクレアを用意しました 今日の汁物は油揚げとわかめのお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは手作りジャンボハンバーグです！

手作りジャンボハンバーグ ショルダーベーコンマリネ いかから揚げ 海苔アボカド コーンと卵のスープ 今日のメインは手作りジャンボハンバーグです！ 国産のひき肉をたっぷりと使い、一人前200ｇの ボリューム満点ハンバーグです！ 上に乗っているソースは昔懐かしの ケチャップソースです ショルダーベーコンマリネは 脂身の少ないショルダーベーコンに 今が旬の新玉ねぎとレタスで レモンを利かせています さっぱりとした酸味が美味しいですね( ´艸｀) いかから揚げは 肉厚のいかをおつまみ用に揚げています 油のコクといかの風味はベストマッチですね 海苔アボカドはご飯のおともにどうぞ 今日の汁物はコーンと卵のスープです！

今日のメインは手づくりチーズハンバーグです！

手づくりチーズハンバーグ シーフードマリネ キュウリの胡麻漬け 風呂吹き大根 コーンポタージュ 今日のメインは皆大好きな 手づくりチーズハンバーグです！ 大きいジャンボな肉だねに チェダーチーズを差し込んで こんがりと焼き上げています ソースは定番のデミソースとケチャップです ご飯モリモリ、ビールも行っちゃいましょう！ シーフードマリネは ホタテと海老をメインに 伊達産の野菜を使って作っています レモンを利かせてさっぱりと仕上げています キュウリの胡麻漬けは 箸休めにどうぞ！ぽりぽり食感が 美味しいです 風呂吹き大根は今時期美味しい おかずですね 挽肉入り甘辛味噌を上からかけて 提供しています！ これは日本酒かな！！(-^〇^-) 今日の汁物はコーンポタージュです！ 今日もお腹いっぱい食べてねーー！！

今日のメインはボリュームたっぷり豚キムチです！

ボリュームたっぷり豚キムチ マトウダイ西京焼き おつまみ盛り キュウリの漬物 杏仁豆腐 野菜汁 今日のメインはボリュームたっぷり豚キムチです！ 韓国産の辛口キムチにたっぷりの豚肉で ご飯にもお酒にもあう定番のひと品です！ 中央には黄色く焼き上げた目玉焼きを乗せています お好みで目玉焼きを崩して絡めても美味しいです マトウダイ西京焼きは 西京味噌に漬けたマトウダイを こんがりと焦げないように焼き上げています 糖分が多く含まれている味噌なので 焼くときに焦げないように注意が必要です おつまみ盛りは 焼きたらこ、かぼちゃのバター煮、しば漬け茎わかめ の三種です おつまみにもご飯のおかずにもなりそうですね(*´∀｀*) キュウリの漬物は箸休めにどうぞ デザートに杏仁豆腐を用意しています！ 今日の汁物は野菜汁です！ 段々と暑さも和らぎ、過ごしやすい日が増えて来ましたね この調子で残暑も薄れ、秋がやってきたら 嬉しいですね(´∀｀*)