観月旅館
黒酢酢豚
鯖味噌煮
ハムマリネ
きゅうりゴマ漬け
国産豚もも肉をたっぷり使って酢豚にしました。
一人前200グラム弱の肉が入っています。
人参、竹の子、干し椎茸などを入れた
ベーシックな酢豚です。
普段の食事で取りにくい食物繊維が
たっぷり入っています。
無塩ノルウエー鯖二分の一を味噌煮にしました。
酢豚の量があるので鯖は半身です。
ハムマリネは、サラダがわりにしてください。
伊達産きゅうりでゴマ漬け。
輪切り唐辛子のアクセントもあって
ポリポリと食べられます。
汁物は、中華ベースのとろみのある
かき玉汁です。
少し肌寒くなってきたので、熱い汁物が美味しい季節に
なりました！
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