[登別温泉の気になる店] アデックスカフェ（ADEX CAFE)

個人ブログ「カオリのすむふむ~移住生活＠今は登別市地域おこし協力隊~」 ツイッター インスタグラム youtubeチャンネル 登別温泉に朝8時からOPENしているカフェができたのですが、みなさんご存知でしたか？ ADEX CAFE ＝ アデックスカフェ と読むそうです。 もとは、滝本INNというホテルで、今年リニューアルオープンしたそうな・・・ このカフェはそのホテルの1階にあります。 まだ入ったことはないんですが、なんだかおしゃれな感じ😀 朝ごはんや軽いランチによさそうなメニューが揃ってます。 （正直にいうと、お値段は普段使いにはちょっと高いかな・・・と思いますが） たまに優雅にのんびり朝ごはんを食べたいとき 朝、日帰り温泉に入った後の遅めの朝食に 自分のごほうびとして寄りたいお店です。 今度行ったら、写真で紹介しますね👍

上士幌町のイタリアン料理店ピッコロ

個人ブログ「カオリのすむふむ~移住生活＠今は登別市地域おこし協力隊~」 ツイッター インスタグラム youtubeチャンネル この前、十勝・道東方面にちょっと旅行に行ってきました。 天気はあまりよくなかったんですが、食事がとてもおいしくて😀 上士幌町では、イタリアン料理を食べました。 ピッコロというお店です。 やっぱりお店で食べるパスタはおいしいですね！ 家で作ることもできるけど、なんかものたりない気がするのは私だけでしょうかw お店のパスタって、麺の固さも絶妙にいいし、塩加減もいいんですよー 私の大好きなボンゴレパスタに関しては、あさりの塩抜きをするのがなかなか大変でして・・・ （どうしても砂が残ってしまう） 家で作るのが難しいものは、躊躇なくレストランで食べます。 今日のおすすめボードに書いてあった、牛ハムとチーズの前菜もよかったです。 登別から十勝方面は近くはないですが、もし機会があれば行ってみてください〜おすすめです😁 ちなみにお一人で接客も調理もされているようなので、時間に余裕を持って行くとよさそうです👍

登別温泉街のラーメン屋「閻魔軒」

個人ブログ「カオリのすむふむ~移住生活＠今は登別市地域おこし協力隊~」 ツイッター インスタグラム youtubeチャンネル だいぶ前の話なんですが、 閻魔軒というラーメン屋で坦々麺を食べてきました。 激辛料理はそんなに得意じゃないけど、ものはためしに！ということで。 ちょっと汁があるタイプの坦々麺にしました。 見た目だけではわかりませんが、これが予想以上に辛くて（笑） 唐辛子と花椒かな？ 辛さがかなり効いていて、汗を流しながら食べました！ ほんとに辛かったんですが、たまにはこういうものを食べるのもいいですね。 新陳代謝がよくなるような気がして😆 （でも今度は定番の塩ラーメンを食べるつもりですw） 閻魔軒のことをもっと知りたい！というみなさん、 こちらの記事を参考にしてくださいね😁 個人ブログ "カオリのすむふむ" →[登別温泉グルメ] 閻魔軒（えんまけん） 新しい動画にも閻魔軒が出てきますよ〜！↓

「噴火湾のめぐみ」を使って料理

個人ブログ「カオリのすむふむ~移住生活＠今は登別市地域おこし協力隊~」 ツイッター インスタグラム youtubeチャンネル 噴火湾の恵み 醤油を入れて、数時間〜数日冷蔵庫に入れておくだけでおいしいだし醤油ができるというものです。 醤油をいれたところ↓ 醤油の中にプカプカと浮かぶ唐辛子や魚介だしのもとになる海鮮類が見えます。 漬けて数時間後に味見をしましたが、変化は感じられず。 2、3日置くと魚介だしがきいてきて、ほんのちょっととろみが出てきました。 食べ方を調べてみたところ、刺身醤油として使う人が多くみられました。 でも私、刺身類がほとんど食べられないので・・・ スープや炒め物の味付けに使っています。 肉にも魚介系の料理にも合います！ 特によかったのが鶏団子スープです。 粉だし（さばなどの）、だし醤油、水だけでスープを作ったのに本当においしい！ 鶏団子はすりおろし生姜と料理酒（塩分ゼロ）だけでOK。 いい調味料を使うと、料理っておいしくなりますね〜

壮瞥町・ヨツカド商店のコーヒーと焼き菓子

個人ブログ「カオリのすむふむ~移住生活＠今は登別市地域おこし協力隊~」 ツイッター インスタグラム youtubeチャンネル 昨年の秋以来行っていなかった洞爺湖・壮瞥エリア。 朝起きたら登別がザーザー雨だったので、行くか迷いましたがとりあえず出発。 壮瞥町に着く頃には雨もやみ、ちょっと晴れ間が見えてきました！ 壮瞥町で寄ったお店はヨツカド商店です。 壮瞥町の道の駅の真向かいにある建物がお店です。 カフェインレスコーヒーとスコーンサンドをいただきました。 スコーンと紅茶が私の定番ですけど、コーヒーにも合いますね😃 カフェインレス（またはディカフェ）を置いてくれているお店は全力で応援！です。 というのも私がカフェイン摂取できないからなんですけどね💦 カフェインレスももっと種類が増えたらいいな〜と願ってます。 ヨツカド商店には自然派ワインやチーズも取り揃えているので、お酒好きの方にももってこいのお店です。 ぜひ一度行ってみてくださいね〜〜 ヨツカド商店訪問時の詳細（メニュー表、店内の様子、物販コーナーの商品など）については、個人ブログで公開中です。 こちらからアクセスできます↓参考になさってください。 個人ブログ "カオリのすむふむ"  「壮瞥町のヨツカド商店でのんびりコーヒータイム」 youtubeチャンネルにて、動画も公開中です。

北海道のいちごが旬です！

個人ブログ「カオリのすむふむ~移住生活＠今は登別市地域おこし協力隊~」 ツイッター インスタグラム youtubeチャンネル この前スーパーに行ったら、熊本県産のすいかが売っていて非常におどろきました。 こんにちは、登別市地域おこし協力隊のカオリです。 熊本ではもうすいかの季節なんでしょうか・・・まだ5月だけど？ すいかって7、8月に食べるものだと思っていたんですが👀 北海道は最近、道産のいちごが出回ってます。 移住前は、北海道でいちごを栽培していることを知りませんでした。 本州に住んでいた頃は、栃木・福岡のいちごばかりでしたからね。 最近食べた品種は２種類。 ひとつめは、けんたろうです。 道の駅で売っていた、ふぞろいいちごを買いました。 形こそいびつですが、味は完璧！ すごくあま〜いです。そしてほどよいやわらかさで、ついつい食べ過ぎてしまいます。 余談ですが、不揃い野菜とか規格外果物を積極的に買うようにしています。 野菜も果物も同じ形や大きさに育てるのってとても大変なのだとか。 味は同じくおいしいのに、廃棄になるのはもったいないですよね。 本題に戻って・・・ ふたつめの品種は さがほのか です。 洞爺湖町でもイチゴの栽培が行われているのか〜ふむふむ！と思いながら即購入。 こちらも甘くておいしい！ひとりで1パック食べたいのを我慢して、夫に半分あげましたw このいちごは洞爺湖町の道の駅あぷたで見つけました。 スーパーでは見かけたことがなかったので、貴重なのかな？大事に食べました。 今度は豊浦いちごを食べてみたいなと思ってます。