■オープンまであと１０日！！
半年ぶりに厨房用のエプロンを締めました。 これを締めたらカフェスイッチが「強」に入りました。
今日明日で、カフェルームと厨房の大掃除を完了させなくちゃ。
今年のメニューブックも出来ました。
ただし、まだ中は白紙なり・・・。
ただいま色々考え中です。
＊一部上げたり（食材高騰でやむを得ず・・・ごめんなさい）
＊一部下げたり（せめてもの想いです）
＊定番を減らしたり。
＊期間限定を増やしたり。
プラスマイナスしてバランスをとりながら、それでもなおお客様に喜んでいただける工夫をしたいと思っています。
カフェルームは５月２７日（火） １２：００ オープンです。
どうぞよろしくお願いいたします。
