今日のメインは国産鶏もも肉のチキンステーキです！

国産鶏もも肉のチキンステーキ 地元伊達産の生わかめとほたて、たこの酢味噌 ニラのお浸しのツナソース 子持ちメカブと長芋とろろ 卵と青葱のお味噌汁 今日のメインは柔らかくて美味しい 国産鶏もも肉をどーんと使ったチキンステーキです！ 今回、国産鶏もも肉は素材の良さを生かして シンプルにニンニク、塩胡椒、オリーブオイルで 焼き上げています！ 付け合わせは特製の和風パスタです！ 地元伊達産の生わかめとほたて、たこの酢味噌は これはもうほとんど説明が終わっているのですが 今が旬の地元伊達産の美味しい生わかめなどの酢味噌です ほんでもって ちょっと辛子なんかも効かせたくらいに 日本酒おいでって感じの あれです ニラのお浸しのツナソースは春ならではの柔らかいニラを お浸しにして特製のツナソースを掛けた物です 子持ちメカブと長芋とろろはご飯のおともにどうぞ！ 今日の汁物は卵と青葱のお味噌汁でっす！ 今日もお腹いっぱいやね！ また来週は筆者が兄に変わります！ 再来週よろしくやで～！

今日のメインは国産豚ひき肉のピーマン肉詰めです！

国産豚ひき肉のピーマン肉詰め 国産手羽先のから揚げ かつおのタタキお刺身 ほうれん草のなめたけ和え あったか鶏麺 今日のメインは国産豚ひき肉と春ピーマンを 使った肉詰めです！ 美味しい国産の豚ひき肉と今が旬の柔らかくて美味しい 春ピーマンで定番のおかず ピーマンの肉詰めです！ 上にかかったソースはどこか懐かしい味わいの ケチャップソースです 国産手羽先のから揚げは 手づかみでワイルドに がぶりと行きたい一品です お好みでレモンを絞っても！ かつおのタタキお刺身は ぎゃんぎゃんに冷やして用意してあります！ お食事の際にお声かけてください トドのような体で冷蔵庫からお持ちします ほうれん草のなめたけ和えは こちらも今が旬といえば旬のほうれん草の 一皿です！なめたけと合わせることで ちょっとおかず戦闘力が上がっています 今日の汁物はあったか鶏麺です！！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは国産豚ひき肉と玉ねぎのカレー＆豚カツです！

国産豚ひき肉と玉ねぎのカレー 豚ロースカツ 中華風和え物 バターコーン ヨーグルト 福神漬け 今日のメインは国産豚ひき肉と玉ねぎの さらっとした辛口のカレー＆豚ロースの豚カツです！ 今回のカレーはたっぷりのひき肉に 炒めた玉ねぎとスタミナ満点なにんにくを入れて まさにカツにあわせるに丁度良いカレーに仕上げています！ 豚ロースカツはそんな”粋”なカレーに丁度いい 少し薄目な厚みのとんかつは高温の油で 揚げてカラッとクリスピーに仕上げています 中華風和え物はもやしやハム、きゅうりなどと和えて 作った中華風のサラダといったところです バターコーンは北海道産のバターを使って 作った一皿です ヨーグルトは今日のデザートです！ 甘酸っぱい味わいがあの頃のアレを思い出させるとか ワイにはそんな時が無いとかそんな感じです（草） 福神漬けはこちら”通”にご用意しております！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは特製ジャンボ油淋鶏です！

特製ジャンボ油淋鶏 銀ダラの煮つけ 手作りポテトサラダ 水菜とえのきのお浸し 卵の中華スープ 今日のメインは鶏もも肉を使った 特製ジャンボ油淋鶏です！ 今回は一人前400ｇくらいの 大きい鶏もも肉を使用したので 結構なジャンボサイズかと思います！ ビールヨシ、ご飯ヨシです！ 銀ダラの煮つけは 脂の乗った銀ダラをお袋の味スペシャルで 煮つけています お酒ヨシ、ご飯ヨシです！ 手作りポテトサラダは 越冬したおじゃがでポテトサラダを 作りました えっとお、やはり寝かせてあるだけあって 甘味があって美味しいです！ 越冬だけに言うてね！越冬だけに言うてね！ 水菜とえのきのお浸しは こちらさっぱりとした一品で 箸休めに最適なお皿でございます！ 今日の汁物は卵の中華スープです 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは国産豚ロースの肉豆腐です！

国産豚ロースの肉豆腐 おつまみ海老フライ めかぶとろろ ニラの卵とじ しらすおろし 磯海苔の味噌汁 今日のメインは美味しい国産豚のロースを たっぷりと使った肉豆腐です！ やはり国産の豚肉は柔らかく美味しいですね そんな美味しい豚肉の旨味を吸い込んだ お豆腐もこれまた美味しくなっています！ おつまみ海老フライは 当旅館の定番の一品ですね！ ぷりぷりのバナメイ海老を丁寧に衣を つけてカラッと揚げています！ めかぶとろろはご飯のおともにどうぞ！ お好みでお醤油をかけてもGOD（神）です ニラの卵とじはこちら当旅館の女将（にょしょう）の どこか懐かしい味付けです しらすおろしは箸休めにどうぞ！ 今日の汁物は磯海苔の味噌汁です！ また今日から筆者はおんちゃんこと フジ君になります！皆さんよろしくやでえ （よろしくやでえ）

☆今週のお買い得珈琲豆と生パスタ☆

☆今週のお買い得珈琲豆☆ 『ブルマン・ブレンド』 ＊当店通常販売価格 ５１０円（１００ｇ税込）を ４１０円（１００ｇ税込）で 販売いたします。 ＊「むしゃなび見たよ～」とお申し付け下さい。 ☆今週の生パスタ☆ 『チンゲン菜とエビのクリームソース』 ＊ランチタイム（１１：３０～１４：００）にはお飲み物がつきます。 ★スパイシーキーマカレーあります★

今日のメインはお久しぶりの生ラムジンギスカンです！

お久しぶりの生ラムジンギスカン 漬け鮪ぶつ もずく酢 わかめおにぎり 今日のメインはお久しぶりの生ラムジンギスカンです！ たっぷりの生ラムともやしでどうぞ！ タレはやはり”あのタレ”を用意しておりますよ！ 他、ジンギスカンの合間にもずく酢など 箸休めにご用意しています！ 今日もお腹いっぱいやね！！

☆本日のメインは天丼です☆

天丼 豚しゃぶサラダ 長芋酢の物 ブロッコリーかつおと厚焼き玉子 かけそば 海老三尾、チップ半身、しめじ、ピーマン、大葉、 かにかまをさっくり天ぷらにして手作りの天丼のタレをかけました。 ご飯も具も大盛で、お腹いっぱい。 豚ロース切り落としを塩を入れたお湯で茹でて、常温で冷まします。 練りごまを入れた醤油ベースドレッシングを茹でもやし、 きゅうりの千切り、茹で豚の順に重ね、上からかけます。 彩りに、糸唐辛子とカイワレをあしらいました。 長芋千切りは、ポン酢であっさりと。 かけそばには別添えで天かすを用意しています。 お好みでかけて食べて下さい。

☆本日のメインはタレザンギです☆

タレザンギ たことキムチ和え物 浅漬け 金平牛蒡 鶏もも肉を一口大に切って、にんにく、生姜おろし、 酒、塩、胡椒などで 薄目に下味をつけて 卵を割り入れて片栗粉を混ぜ、柔らかい唐揚げを作っておきます。 別鍋に、醤油、砂糖、水、生姜のおろし、ごま油を 入れて煮立て、から揚げをからめタレザンギとします。 お好みで、唐辛子を入れたり長ネギみじん切りを足したりして、 色々アレンジが出来ます。 刺身用タコ頭と辛口キムチを和えてたこキムチ。 大根うす切り、きゅうりの小さな乱切り、人参の千切りを 塩で下漬けしてから、塩昆布を入れて浅漬けにしました。 サラダがわりにどうぞ。汁物は浅利の味噌汁です。

今日のメインは北海道産の豚ももカツです！

北海道産の豚ももカツ 麻婆茄子 れんこんの金平 手作り浅漬け 手羽先の鶏だし塩ラーメン 今日のメインは赤身が美味しい 北海道産の豚もも肉を使った豚カツです！ 豚もも肉はそのままカツにすると少し硬いので 隠し包丁を入れてちょっと薄目にカットして 豚カツにしました！ お好みでお醤油でもソースでも！ 麻婆茄子は赤みそと豆板醤で ちょっとピリ辛な中辛にして オイスターソースを使って奥深い 味わいにしてあります れんこんの金平は 甘辛い定番の金平の味付けです ご飯に良く合います 手作り浅漬けは旬の春キャベツとキュウリ 赤大根を入れていろどり良く仕上げています 今日の汁物は 前日から手羽先で出汁を取った 鶏だし塩ラーメンです 手羽先から出たコラーゲンがいい感じに なってくれているとそう、信じています

☆本日のメインは鶏めしです☆

とりめし チンジャオロースー 味噌おでん ほうれん草からし和え 国産鶏もも小口切りとごぼう、干し椎茸などを入れた、家庭の 鶏めしです。久しぶりの味ご飯。ほっとする味です。 春ピーマンと豚肉、たけのこの細切りを チンジャオロースーとしました。 最後に入れるピーマンを歯触り良く仕上げて下さい。 天かま、こんにゃく、卵を昆布だしで下煮して、合わせ味噌の 甘辛ダレをかけました。生姜のしぼり汁も入っています。 汁物は昆布とかつおだしの効いたかきたま汁です。 とろみのある汁でふんわり仕上げています。

今日のメインは特製　天ぷら盛り合わせです！

特製 天ぷら盛り合わせ 豚肉と小松菜のうましお炒め お袋の味 煮しめ 塩麹塩辛 かけうどん 今日のメインは特製 天ぷら盛り合わせです！ 玉ねぎとたこのかき揚げ、海老二尾、しいたけ、 ピーマン、茄子です！ なんと汁物代わりのかけうどんに悪魔合体することで 驚きの”天ぷらうどん”になるお！ もちろん、お醤油をかけてご飯のおかずとしても オッケーよ！！ 豚肉と小松菜のうましお炒めは しゃきしゃきの小松菜と豚肉を 鶏ガラ出汁で炒めてうましお仕立てです さっぱりとしつつも ご飯が進む味わいはヘルシーなのか ヘルシーではないのか 良くわからないけどいっぱいお食べ（にちゃあ） お袋の味 煮しめは 当旅館の女将（にょしょう）が作った 懐かしのお袋の味付けです ご飯ヨシ！お酒ヨシ！確認ヨシ！です 塩麹塩辛はご飯のおともにどうぞ！！ かけうどんは今日の汁物代わりです 天ぷ◎と合わせることによりもう一つ 進化があるとかないとか 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは豚バラ肉と玉ねぎの生姜焼きです！

豚バラ肉と玉ねぎの生姜焼き おつまみ盛り合わせ 浅漬け 葱メンマ 磯海苔と豆腐のお味噌汁 今日のメインは たっぷりの豚バラ肉と玉ねぎの生姜焼きです！ 生姜を効かせてこれでもかと言うくらいに ご飯との相性がよい生姜焼きです！ お酒でもいいですが ここはやはり ご飯をもりもり行きましょう！ おつまみ盛り合わせは 枝豆、茹で海老、鴨のスモークです！ 浅漬けは旬の柔らかい春カブを使って作っています 箸休めにピッタリです 葱メンマお酒のおつまみにも ご飯にも良く合います！ 今日の汁物は磯海苔と豆腐のお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは北海道産豚ロースのトンテキです！

北海道産豚ロースのトンテキ お刺身かつおのユッケ風 ほうれん草の胡麻和え 特製茶碗蒸し 大根漬けもの なめこ汁 今日のメインは北海道産の 美味しい豚ロースのトンテキです！ 今日はスパイスを振りかけて ピリッとした感じのトンテキにしてあります！ お好みでわさびも添えてあるので わさび醤油で食べても美味しいです！ お刺身かつおのユッケ風は お刺身用のかつおをごま油や豆板醤などで 韓国風な味付けにしてユッケ風です キンキンに冷やしているので 食事の際はお声をかけて下さると ぎゃんぎゃんに冷えたユッケをお出しします！ ほうれん草の胡麻和えは こちら定番の一品ですね！ 特製茶碗蒸しは 当旅館の女将（にょしょう）が 作った特製の物です 北海道風の甘めの味付けになっています！ 大根漬けものは箸休めにどうぞ！ 今日の汁物はなめこ汁になります！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは豚肉のワイン煮込みです！

国産豚肉のワイン煮込み ツナと野菜のサラダ バターコーン 揚げ茄子ポン酢 オクラのコンソメ 今日のメインは国産豚肉のワイン煮込みです！ 美味しい国産の豚肉で今日は赤ワイン煮込みにしました 付け合わせには手作りの牛蒡チップスです ツナと野菜のサラダは 今時期に美味しい葉野菜などと ツナのサラダです バターコーンは老若男女大好きな一皿ですね！ 揚げ茄子ポン酢は油との相性が抜群の茄子を 揚げて国産の無農薬レモンをポン酢に加えています 今日の汁物はオクラのコンソメです！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは特製あったか豚汁です！

特製あったか豚汁 真鱈のフライ 蒸し鶏のスパゲティサラダ ブロッコリーかつお かつお梅 今日のメインは特製あったか豚汁です！ だんだんと春も近づいてきて 暖かい日が増えてきましたね そんな今日の豚汁は冬よりもちょっと あっさりな豚ロース肉で豚汁です！ 今回はごま油を効かせて香ばしい感じで 仕上げてみました！ 真鱈のフライは 北海道産の肉厚な真鱈をフライにしました！ 淡白な味わいですがやはり揚げ物との相性はよいです！ お好みでソースやお醤油でどうぞ！ 蒸し鶏のスパゲティサラダは 国産鶏胸肉を酒蒸ししたもので スパゲティサラダです まさに筋肉サラダですね！ ブロッコリーかつおは春のブロッコリーを 鰹節であえた一品です 最近わいも歳（😇）なのかこういう一品が好きになりました かつお梅はご飯のおともにどうぞ！ では今日からまた一週間頑張って行きまっしょい🤗！

肩、軽っ！！！

「あれ？肩が軽い！」 「本当だ、動かしやすくなってる〜〜！！」 昨日は、 みらい館でリアルでシニア講座を行いました。 テーマは、、、 「脱！肩の痛み〜気持ちよーく伸びる肩〜」 参加者の8割は 「五十肩やってるんですよ、アタシ。」 と仰ってました。 肩が動かし難かったり、 痛かったり、 怠い理由は複数あります。 複数あるけど、 硬直した筋肉がその根源である場合が多い。 だったら、緩めてあげれば良い❤️ 畳の部屋で寝っ転がりながら肩周りをほぐす。 時には立って腕をグルグル回す。 あら、不思議✨ 「あれ？肩が軽い！」 「本当だ、動かしやすくなってる！！」 それにしても、自撮りって難しいですね。 エクササイズしている皆様と自分を入れるのは難儀でした。 それにしてもそれにしても、 吉田シニアエクササイズって（笑） せめて、吉田さんによる、とか吉田コーチが行うとか、 何か入れて欲しいものだ。 ＜お知らせ＞ 3月28日（金）9時30分-11時＠東区コミュニティセンターみらい館 で、 尿もれ対策エクササイズクラスを行います。 楽しくエクササイズをしながら痛みを緩和させてみませんか？ ご興味ある方は公式LINEに「尿漏れ」とメッセージくださいね。

☆本日のメインは親子とじです☆

親子とじ お好み焼き カレイから揚げ れんこん酢の物 国産鶏ももにく小口切りを卵ニケとじて 三つ葉を乗せて親子とじです。 ご飯にかけて食べて下さい。 少しキャベツの値段が落ち着いてきたので豚バラの お好み焼きです。お酒のお供にどうぞ。 かれいのから揚げはレモンを添えて。 れんこんの酢の物で口の中をさっぱりと。 汁物はしめじと豆腐の味噌汁です。 今週も皆様お疲れ様でした。 来週は暖かくなるといいなあ。と思います。