今日のメインは塩あんかけ焼きそばです！

塩あんかけ焼きそば おおぶり肉しゅうまい 中華サラダ おろしなめこ ※新米もあります！※ 今日のメインはあっさり塩あんかけ焼きそばです！ 鶏ガラの利いた塩味にオイスターソースを使って あっさりとしながらも奥深い味わいになっています 麺はいつも通り1.5人前で用意しています！ おおぶり肉しゅうまいは いつもよりもちょっと良い肉しゅうまいです ビールにも良く合います！ 中華サラダは 水菜ともやしとハムの中華サラダ です おろしなめこは箸休めにどうぞ！ あっ新米もありますので お好みで中華丼にもできます！

伊達インディゴプロジェクト

初雪が降り いよいよ冬の到来ですネ～ 今年はどんな冬になるのでしょうね？ お手柔らかにお願いしたいものです。 さて先日、伊達開来高校の生徒さんたちの「だて学」の授業のひとつで（伊逹産の藍を使ってお茶を作りたい）とのお話があり 微力ながらお手伝いさえていただくことになりました。 ＪＫのお二人が稀府にある 篠原さんの藍の畑で葉っぱを収穫させていただいて当店で乾燥、焙煎してお茶を作りました。パッケージ等はＪＫの手作りです。 調べたところ（藍）はノンカフェインで古くから 消炎 解毒 解熱作用などがあり食用としても使われていたとのこと 当店で１袋 ２００円にて販売中です。数量が少ないのでなくなり次第終了となります。完全無農薬の藍のお茶、是非お飲みになってみてください。 可愛いＪＫさんが 11月23日（土）は販売してくれます。 藍は若者に古くさいイメージがあるようなので手軽なティーバックにしようと考えました。 お店の営業はAM１０：００～PM３：００までとなります。皆さんご来店お待ち申し上げます。

今日のメインは豚ロース肉たっぷりなハッシュドポークです！

豚ロース肉たっぷりなハッシュドポーク おつまみ盛り 伊達産春菊の野菜サラダ 手羽元のから揚げ デザートにコーヒーゼリー 今日のメインは豚ロース肉たっぷりな ハッシュドポークです！ そんなお肉たっぷりなハッシュドポークは ニンニク、赤ワイン、トマトなどで じっくりと煮込んで まろやかな感じになっています！ 寒い時期におもわずにっこりでしょうねえ！（歓喜） おつまみ盛りは 合鴨ロース、枝豆、竹輪キュウリです 伊達産春菊の野菜サラダは 旬の伊達産春菊を生野菜サラダにしました！ 和風ドレッシングがかかってるのでそのままどうぞ！ 手羽元のから揚げは こちらもおつまみに！ 手でがぶりと豪快に行きましょう！！ 今日のデザートは コーヒーゼリーでっす！ あ、ルーとごはんのお代わり自由ンゴねえ…！ お腹いっぱいになってクレメンス

今日のメインは伊達産白菜のロール白菜です！

伊達産白菜のロール白菜 ごちそうツナマカロニサラダ わかめと〆鯖の酢の物 お口直しめかぶ 明太子 野菜たっぷり味噌汁 今日のメインは今が旬の伊達産白菜を使った ロールキャベツならぬロール白菜です！ 中のお肉にも外側の白菜にも味が染み染みで 美味しいです おしゃれなお酒が欲しくなりそうなお味です ごちそうツナマカロニサラダは 定番のツナマカロニサラダに かにかまを入れちゃって ちょっとグレードアップしたものです サラダはヘルシーだからオッケー！ わかめと〆鯖の酢の物は わかめと〆鯖と紫だいこんで さっぱり酢の物です お口直しめかぶは そのままおつまみにしても 明太子と合わせてご飯に乗せても GOODならぬゴッドかもわかんないですね 明太子はご飯に乗せて！！ 今日の汁物は野菜たっぷり味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは特製鶏めしです！

特製鶏めし 海老＆ウインナ串フライ 里芋の揚げ出し 野菜の卵とじ 助たちのすまし汁 今日のメインは特製鶏めしです！ 特製鶏めしは旨味たっぷりの鶏もも肉を使って ボリュームたっぷりでご用意しています！ 海老＆ウインナ串フライは ぷりぷりのバナメイ海老と ウインナを串に刺してカラッと揚げています お酒に対する戦闘力がカンストでございます お好みでソースやお醤油を掛けてどうぞ！ 里芋の揚げ出しは里芋を一度出汁で煮含めてから 片栗粉をまぶしてカラッと揚げて かつおだしの餡を敷いています うーん、あったけえ日本酒が欲しいンゴねえ 野菜の卵とじは たっぷりのお野菜を優しい味で味付けした 祖母の笑顔のような味わいです 助たちのすまし汁は 今が旬の助宗ダラの白子を すまし汁です うーーん 今日もお腹いっぱいやねえ！！ あ、今日から筆者はおんちゃんになります よろしくお願いします！！

☆今週のお買い得珈琲豆と生パスタ☆

☆今週のお買い得珈琲豆☆ 『ＴＡブレンド』 ＊当店通常販売価格 ４５０円（１００ｇ税込）を ３５０円（１００ｇ税込）で 販売いたします。 ＊「むしゃなび見たよ～」とお申し付け下さい。 ☆今週の生パスタ☆ 『タラコクリームソース』 ＊ランチタイム（１１：３０～１４：：００）にはお飲み物がつきます。

☆本日のメインは国産の手羽先大根煮です！☆

☆本日のメインは国産の手羽先大根煮です！☆ 本日は土曜日なのでサクッと更新していきます！ 国産の手羽先大根煮 手作り出汁巻き卵＆ほっけの飯寿司 揚げ出し豆腐 麻婆茄子 手作り油味噌と昆布の佃煮 厚揚げのお味噌汁です！ お腹いっぱいやね！！

☆本日のメインは牛肩ロースです☆

牛肩ロースステーキ 海老マカロニグラタン 生ハムのサラダ 明太ガーリックトースト 牛肩ロースを下処理して 塩胡椒してフライパンで 焼いておきます。 焼き網を熱く熱してステーキの両面をあぶり、ひと手間かけました。 ソースは炒め玉ねぎ、和ドレ、砂糖、醤油などを 煮詰めた手作りです。 付け合わせは、ほうれん草とコーンのソテー。 明太ガーリックトーストは、フランスパンを 薄切りにして、にんにくの切り口をパンの片面に 塗っておきます。 明太子とマヨネーズを混ぜたものを塗り、 焼きます。焼いた時はしっとりしていても 冷めたらパリッとします。 汁物は、卵コンソメ、仕上げにレモン汁を落として風味を付けました。

☆本日のメインは豚バラ肉のカレーです☆

豚バラ肉のカレー 大きなチキンカツ 三色大根とたこの生酢 焼き茄子 福神漬け ヨーグルト 国産豚バラ肉と伊達産野菜で作ったカレーです。 辛口ですが、デミソースも入れて、レストラン風の カレーに仕上げました。 副菜のチキンカツを乗せて食べるにはちょうど良いかと思います。 大根、紅くるり、紫大根の三種を千切りにして塩をして、水気を 絞ります。 合わせ酢に刺身用のたこ頭を加えて、たこ生酢にしました。 サラダ替わりにどうぞ。あっさりしたものをもう一品。 焼き茄子に生姜すりおろしと花かつお！口直しにどうぞ。 お日様が差してお天気は良いですが 風が冷たいです。 気を付けてお帰りください。

☆本日のメインは黒酢酢豚です☆

黒酢酢豚 かに玉 もやしと春菊のナムル 穂先メンマ 北海道産豚もも肉ブロックの両面に切り込みを入れて 下処理し、酒、醤油、塩胡椒、砂糖、 にんにく、生姜のすりおろしを良く揉みこんでおき、 片栗粉でから揚げにします。 一人前２００グラムのもも肉を使っているので 食べ応えがあります。他には、伊達産玉ねぎとピーマンで シンプルに。今日のかに玉は、酢豚が黒酢餡なので塩餡にしました。 二品でお腹いっぱいになります。 もやしと春菊はサラダ代わりに。〆のご飯に穂先メンマ。 汁物はわかめと葱の中華スープです。

☆本日のメインは煮込みハンバーグ茸ソースです☆

煮込みハンバーグ茸ソース おつまみ盛り コールスローサラダ にしん味噌 一人前２００グラムの手作りハンバーグをマッシュルームと しめじの茸ソースでコトコト煮ました、デミソースと トマトソースを半々にしています。 上には黄色く焼いた目玉焼きを乗せました。 付け合わせのスパゲッティと共にソースをからめながら お召し上がりください。 おつまみ盛りは はんぺんチーズフライ、甘海老塩ゆで、かにかま明太ソース入り を盛り合わせました。お酒のおつまみにどうぞ。 コールスローサラダはキャベツと人参の入ったマヨベースのコールスロー サラダです。 〆のごはんにニシン味噌をどうぞ。これも手作りです。 汁物はベーコンとパセリのスープです。

☆本日のメインは汁たっぷり豚汁です☆

汁たっぷり豚汁 そいのフライ 切り干し子和え 五目玉子とじ 千種和え 伊達産野菜と豚バラ薄切り肉の汁たっぷり豚汁です。 寒くなると温かい汁物が美味しいので お客様が大好きな豚汁をメインにしました。 そいは、固い皮を引いて三枚おろしにした身をサクッと揚げました。 伊達産キャベツと一緒にどうぞ。 切り干し大根を戻し、助子が絡んでまた違う美味しさです。 そろそろおしまいの伊達産小松菜、人参、もやし ベーコンをバターとコンソメで卵とじに。 野菜たっぷりの献立になりました。

今日のメインは豚ロースの赤ワイン煮込みです！

豚ロースの赤ワイン煮込み 新鮮野菜サラダ う巻きと甘酢生姜 枝豆とチーズのおつまみ盛り 白菜とベーコンのスープ 今日のメインは豚ロース肉を 圧力鍋でこっとことに赤ワインで 煮込んで柔らかくしたやつううう！ です まったりと濃厚なアレと 箸でお持ちになるとホロリと崩れるアレが お口の中でとにかく大変なことになるやら… です 新鮮野菜サラダは 新鮮なお野菜をシンプルサラダにしました！ お好みのドレッシングにてお召し上がりください！ う巻きと甘酢生姜は 出汁の利いた卵で鰻をつつんで玉子焼きに したものです 日本酒…！という言葉が頭に流れました 枝豆とチーズのおつまみ盛りは 塩ゆでの枝豆とチーズの盛り合わせですね！ パーティーかな？ 今日の汁物は白菜とベーコンのスープです！ 今日も今日とてたくさんおあがりよ！

今日のメインは真かすべの煮つけです！

今日は土曜日なのでサクッと行きます！ 今日のメインは真かすべの煮つけ 肉野菜炒め リクエスト スパゲティサラダ リクエスト ブロッコリーの揚げ出し 納豆 ねぎ 玉子のお味噌汁です！ 土曜日も頑張るやで！（にっこり）

今日のメインは定番の豚生姜焼きです！

定番の豚生姜焼き 手づくりポテトサラダ かつおのピリ辛ユッケ 伊達産野菜の浅漬け 松前漬け 磯海苔と葱の味噌汁 今日のメインは豚ロース肉を使って 定番の豚生姜焼きです！ 生姜を利かせてピリッとした風味の 生姜焼きはご飯への戦闘力は折り紙付きなうえ これまたどひゃあな程ビールとの相性も良いです わっいのおすすめはマヨネーズを付け合わせの キャベツにどっこり乗せて豚の生姜焼きとともに わんぱくに食すのがおすすめです えっ？カロリー？？ダイエット？？ そんなもんは明日の自分に どうにかしてもらうんやで！（解決） 手づくりポテトサラダは 手作りのほんわか味のポテトサラダです えっ？カロリー？？ダイエット？？ そんなもんは明日の自分に どうにかしてもらうんやで！（解決）（※気に入った） かつおのピリ辛ユッケは 豆板醤とニンニク、生姜でユッケ風に仕上げています もし、今日いい夢が見たかったら 白いご飯に乗せてごらん？ 伊達産野菜の浅漬けは 伊達産の鮮度の良いお野菜で 浅漬けです 箸休めにどうぞ！ 松前漬けはご飯のお供です 今日はご飯最低三杯はいけるやね！！ ちな今日の汁物は磯海苔と葱の味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！

今日のメインは厚切りトラウトサーモン塩焼きです！

厚切りトラウトサーモン塩焼き 伊達産野菜の八宝菜 蓮根金平 北海道産長芋とろろ 味噌味 柴漬け 玉子と葱のお味噌汁 今日のメインは脂の乗った 厚切りトラウトサーモン塩焼きです！ 脂の乗ったトラウトサーモンをこんがりと 焼き上げました 新米との相性はこれはもう とんでもないことですよ！ 大根おろしも用意してあるので ご一緒にどうぞ！ 伊達産野菜の八宝菜は 地元伊達産の野菜をふんだんに使って 八宝菜です！ 中華風の味付けというよりも どちらかというと 和風の味付けにしてあります 蓮根金平は昔ながらの金平味です 甘辛ピリ辛な味付けで ご飯にもお酒にも良くあいます 北海道産長芋とろろ味噌味は とろろ状にした長芋に 出汁と味噌を混ぜ込んで 味付けしてあります まずはそのまま味わってみて お好みでお醤油をどうぞ！ 今日の汁物は玉子と葱のお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは国産豚ひき肉のカレー＆豚ロースカツです！

国産豚ひき肉のカレー 豚ロースカツ 枝豆出汁漬け 新鮮野菜サラダ 福神漬け 乳酸飲料 ※カレーとご飯は食べ放題です！※ 今日のメインはたっぷりの国産豚ひき肉の入ったカレー ＆豚ロースカツです！ カレーの方は中辛で うんまい国産の豚ひき肉の 美味しさが引き立っています 豚ロースカツを乗せてカツカレーにしてみては？？ 枝豆出汁漬けは 茹でた枝豆にかつおだしの効いた醤油に つけたおつまみです！ お酒のお供にぴったりです！ 新鮮野菜サラダは 今時期の柔らかい葉野菜をふんだんに使って シンプルサラダです お好みのドレッシングでどうぞ！ 福神漬けはやはり”通（つう）”のために 用意しました 今日の辛味抑えは乳酸飲料でっす！ あ、ちな※カレーとご飯は食べ放題です！※ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは鶏の特製から揚げです！

鶏の特製から揚げ あさりの酒蒸し ほたて子とじゃが芋の煮物 しらす高菜 まるごとバナナ 秋野菜としめじのお味噌汁 今日のメインはジューシーな 鶏のもも肉を使って 醤油味の特製から揚げです！ 衣は片栗粉を使ってザクザクタイプの 唐揚げになります！ お醤油の味が染みてご飯への戦闘力は勿論 ビールへの戦闘力もどえらいことになっています あさりの酒蒸しは 大ぶりのあさりを使って ちょっと良い日本酒で酒蒸しです 皿に残った出汁がたまらんですね( ´艸｀) ほたて子とじゃが芋の煮物は ほたての子とじゃが芋をほこほこに煮つけたものです 自分、日本酒の冷いいすか？ しらす高菜はご飯のおともにどうぞ！ もちろんそのまま食べても いいおつまみになります！ 今日のデザートはまるごとバナナです！ 汁物は秋野菜としめじのお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！