今日のメインは特製　豚バラ焼きです！

特製 豚のバラ焼き お刺身二点盛 きのこバターソテー トマトサラダ じゃがいもとわかめのお味噌汁 今日のメインは特製 豚のバラ焼きです！ 北海道産の豚のバラ肉を自家製の砂糖醤油ダレで香ばしく 焼いてあります 甘からの味付けで少し焦げた醤油味がご飯によく合います そのままおかずとしても、ご飯に乗せて豚丼にしても美味しいです スタミナが付くこと請け合いです? お刺身二点盛は鯛と鮪の二点盛です さっぱりとした美味しさの鯛と 赤身の横綱の鮪です 紅白でなんとなく縁起が良いです キリッと冷えた日本酒が良く合います きのこバターソテーはしめじをバターでソテーした おつまみの一品です しめじとバターの相性はバッチリです トマトサラダは今が旬のトマトならではの 酸味が夏に良いです 今日の汁物はじゃがいもとわかめのお味噌汁です 北海道の伊達市長和の八木沼農園の物です とても大きいサイズの男爵芋で 黒い穴がなくてすごい良い男爵芋です お味噌汁に入れると 男爵ならではのほっこりとした食感と 美味しい出汁が最高です

今日のメインは牛としらたきのすき焼き風です！

牛としらたきのすき焼き風 伊達産ブリの照り焼き 五目卵焼き つけもの 温麺 今日のメインはたっぷりの牛肉としらたきに 甘辛い味が染み染みのすき焼き風煮込みです そのままご飯に乗せて牛丼風にしても美味しいですし 濃いめの味付けがお酒のおつまみにもピッタリです 伊達産ブリの照り焼きは地元伊達で捕れた ブリを特製の照り焼きのタレをぬりぬりしながら 照り焼きにしました 今時期のブリは脂のノリがいまいちで パサツキがちですが、ちょっと甘めのタレで 美味しさを足してあげることで美味しく食べることが出来ます 五目卵焼きは鶏そぼろと蟹風味かまぼこ、葱、青のりを入れて 手作りで焼いたものです 今日のおかずが甘めの物が多いので 五目卵焼きの甘さは控えて出汁を強くしています お酒のおつまみにもってこいな味付けです つけものはきゅうりの漬物です 箸休めにどうぞ 今日の汁物はそうめんの温麺です カツオ出汁の効いたさっぱり味です さて今日もいっぱい食べてくださーい！！

今日のメインは塩あんかけ焼きそばです！

塩あんかけ焼きそば トマぽんサラダ 伊達産ゆでとうきび ねぎメンマ ツナマヨ ※ご飯とあんかけはお代わり自由です※ 今日のメインは塩あんかけ焼きそばです！ 夏向けにあっさりとした塩味で、 いつものことながら具沢山で用意しています 白菜はもちろん、豚肉、海老、帆立、きくらげなど 定番の具材を使いつつ、麺は1.5人前という 男前スタイルです こちら、物足りない場合は特製の塩あんかけを ご飯の上に掛けて中華丼にして食べる事も可能です? トマぽんサラダは伊達産のトマトと玉葱、大根などと ポン酢仕立てのさっぱりサラダです ポン酢の酸味が夏にぴったりですね? 伊達産ゆでとうきびは伊達産の新鮮なとうきびを 当旅館にて塩ゆでにしています ほのかな塩気にプリプリでシャキシャキな 甘いとうきびは今だけの味わいです （本当に美味しいです） ねぎメンマはビールのおつまみにどうぞ メンマの塩気と葱の辛味がビールによく合います ツナマヨはご飯の御共にどうぞ ご飯に乗せてサッと醤油をかけたら もうアレですよ… さ、今日もお腹いっぱいに食べてくださーい！！

今日のメインは青椒肉絲です！

青椒肉絲 麻婆豆腐 きゅうりとしらすの酢の物 長芋とろろ デザートにおやき たまごと葱の味噌汁 今日のメインは当旅館で人気のメニューである青椒肉絲です！ 地元のピーマンを使って、ご飯との相性がばっちりな中華です? シャキシャキなピーマンと竹の子、豚肉とオイスターソースの深い味わい… ご飯のお代わり不可避です 今日の麻婆豆腐はいつもと違って塩味ベースのあっさりとした麻婆豆腐です 青椒肉絲が濃厚なオイスターソース醤油の味なので、あっさりとした 塩味の麻婆豆腐が合います こちらもご飯のお代わり不可避です ※ここまででご飯二杯不可避 きゅうりとしらすの酢の物は箸休めにどうぞ きゅうりの風味とさっぱりとした酸味が夏にぴったりです 長芋とろろはご飯の御共にどうぞ サッと醤油を掛けてご飯でどうぞ 夏バテ気味でもそうでなくてもスルスルと食べられます ※こちらもご飯のお代わり不可避※ 今日のデザートはおやきです ご飯の〆にどうぞ 汁物はたまごと葱の味噌汁です！

✩本日のメインは夏トマトカレーです✩

夏トマトカレー 色々串フライ おつまみ盛り コーヒーゼリー 豚粗挽き肉とバラ薄切りを夏野菜のみじん切り、 にんにく、フレッシュハーブを炒め たっぷりのトマト缶を入れて煮込んだ サラサラと食べやすいカレーです。 少し辛めに作ったほうが、トマトの酸味との バランスが良くなります。 色々串フライは、ウインナー、海老、うずらの卵を 刺して揚げました。 どれも単品で美味しいのですが串に刺してあると楽しいです。 おつまみ盛りに枝豆、チーズちくわ、手羽元グリルを つけました。 デザートはコーヒーゼリー。 つるんとした食感が夏らしいです。

今日のメインは豚肉のチーズ巻きフライです！

豚肉のチーズ巻きフライ 新じゃがメークインとほたて煮 手づくりスパゲティサラダ 漬物と明太子 もずくと葱のお味噌汁 今日のメインは国産の豚モモ肉で くるくるとモッツァレラチーズの入ったチーズを 巻き巻きした手づくりフライです 比較的あっさりとした豚モモ肉で こってりとしたチーズを巻いて衣を付けて揚げることで ビールのおつまみにも、夕飯のおかずにもなる ひと品の完成です 新じゃがメークインとほたて子煮は 新物のメークインとほたての子を 一緒にじっくりと煮ているので ほたて子の優しい味がメークインに染みて美味しいです 手づくりスパゲティサラダは当旅館の定番ですね 懐かしい味わい（略） 漬物と明太子はご飯の御共にどうぞ 左足親指ぴりニキのワイはアレですけど ご飯と食べると美味しいです めっちゃ食べたいです（迫真） もずくと葱のお味噌汁は今日の汁物です 今日もいっぱい食べてくださーい！?