■突然ですが、広島県のうまいもんラインナップです♪
本日、穏やかな天候の中山峠で、広島県立F高等学校の女子６名のレッスンを行いました。
一人のバスケ部員を除いては、美術部・演劇部・華道部・軽音楽部・生徒会と、文化部揃いの班。
しっかり者タイプで大人しい女子たちでした。
全員スキー初体験でしたが、とっても頑張り屋さんたちです。
雪不足などのために、本当は二日の予定だったスキー実習が、1日限りとなってしまいましたが、5時間という長時間を本当に一生懸命取り組んでいました。
その様子から、彼女たちの学校生活が窺えました。
きっと、どんなシーンでも真面目に取り組んでいることと思います。
修学旅行レッスンをしていて毎度感じることですが、教えているようでいて教えられることの方が実は多いです。
転んでも転んでも弱音を吐かない・諦めない精神は、今日の私の学びでした。
ありがとう！みんな！
ところでそのレッスン中、小休憩を兼ねて広島の名物を一人ずつ言ってもらいました。
「広島風お好み焼き」「尾道ラーメン」「牡蠣」「もみじまんじゅう」「観音葱」「府中焼き」。
見事に全員が違うものを教えてくれました。
でも待って？
府中焼きって何？？
そこで調べました。
それは、広島風お好み焼きをベースに、従来の広島風お好み焼きで使用する豚バラ肉の代わりにミンチを入れるのが特徴で、薄く伸ばした生地にキャベツ、揚げ玉、ソバやうどん麺、ミンチ、卵を重ね、食べるときにバラバラにならないよう、外側から中心へ向けて1枚焼く20分をかけてしっかり焼くのだそうです。
カラッとした焼き上がりが持ち味なので、モヤシは使わないとか。
この府中焼き、広島県のB級グルメとして大人気だそうですよ♪
是非是非食べてみたい！
尾道しまなみ海道、いいなあ…。
一度は行ってみたい所です☆
それよりそれより！！
早くルスツで滑りたーい！
