■これももしかして「れん」らしさ?(汗…)
約4ヶ月間、お休みをいただきましたカフェルームですが、お陰様で14日より再開いたしました。 今年は、昨年よりも5日ほど遅いオープンとなりました。
そう、山から下りるのがいつもよりちょっと遅かったから。
「むしゃなび」で”再開のお知らせ”をUPしたところ、アクセスがグ~ンと増え、”来週のメニュー”をUPしたら更にググ~ンと増えたのを見て、”うれし涙”ならぬ”うれし冷汗”がザブ~ンと流れてしまいました。
何故なら、昨年までは冬の間も一か月に一週間は営業をしていたのですが、この冬はびっしり休んでしまったから。
すっかり山モードになってしまった体と精神を、れんモードに切り替えたのですが、鈍ってしまった勘はなかなか戻らない…(汗)
12日夜から、あらゆる仕事の手順を紙に書き出し、その通りに動いているうちにようやく手や頭が思い出してきました。
う~ん、でもまだ不安。
14日オープン当日は、早朝から焦りまくりで仕込みほかに取り掛かりました。
ケーキを焼きながら、メインメニューの仕込みを始め、Aセットのデザート用グラスを用意しようと、ガラスの引き戸を開けた瞬間、「ガッシャ~ン!!」……。
初日からやっちゃいました(泣)
なんと勢い良く開けた途端、戸棚のガラス戸がはずれて落ちてしまったのです。
なんて幸先の悪いスタート…。
それでも落ち込んでる暇はないので、大急ぎでそれを片づけ仕込みを続けました。
途中、買い物にも走り、取り合えず紙に書き出した仕事を終了して時計を見た瞬間、12時のサイレンが鳴りました。
ギリギリセーフ(*^^)v
そういえば私の人生、この「ギリギリセーフ」が多いこと多いこと。
「そのうちアウトになるよ!」なんて言った人がいたけれど、大丈夫♪私には「セーフの神様」がついているような気がするの。
今年になって、大きな「ギリギリセーフ」がもう既に3回もあったし。
ほんとこれこそ「セーフでありがとう!」って感じ。
何?ってそれは内緒だけどね。
あ…。
横道にそれました。
そのギリギリセーフでオープンに間に合い、「さあーいらっしゃい♪」とお客様を待ち構えました。
「あのアクセス数なら並んじゃうかも!」なんて思ったのですが・・・。
あれ…?
なんて静かな店内。
他の仕事が捗る捗る。
が~ん!
初日からゼロですかあ!
まあ仕方ない…と半ば開き直っていたら、夕方になりぼちぼちと常連さん達が顔を見せに来てくれました。
今度こそ”うれし涙”。
「むしゃなび」をしっかりチェックして、足を運んでくれたのです。
もう有り難くって、嬉しくって。
本当ならば、私が聞き役に回らなければいけないのに、あまりにも嬉しくって喋りまくってしまいました。
ごめんなさいね、皆さん。
そして昨日は、シドニーとハワイに住んでいらっしゃる二家族の方々がお見えになりました。
シドニーに住んでいらっしゃるKさんは、将来あちらでカフェを開く計画をお持ちということで、すっかり話が盛り上がってしまいました。
ハワイに住んでいらっしゃるFさんは、体験移住で伊達にいらしたご家族で、この冬はスキー&スノボ三昧だったそうです。
だから、やっぱり話が盛り上がりました。
近々、NHKの番組にもご出演なさるそうなので、是非拝見させていただこうと思っています。
こんな風に居ながらにして、いろんな方たちと出会い楽しくお話が出来るのって、この商売の良い所です。
素敵なお客様が、ここで待っていると来てくださる。
幸せなことです。
だって、この仕事をしていなければ出会わなかったかもしれないのだもの。
なんとなくのんびりムードで幕開けをした、今シーズンのカフェルーム。
優雅に見えても実は”いっぱいいっぱい”で必死なのですが、まあ「れん」らしさはそのままに、また秋の終わりまで頑張りたいと思っています。
そうそう☆
定休日が変わりました!
日曜日と月曜日です。
土曜日は営業することになりましたよ♪
営業時間も夜9時半まで延長しました!
皆様、今シーズンも「れん」のカフェルームをどうぞよろしくお願いいたしまーす♪
道路側の窓のカーテンを新しく作りました。
赤い生地は、娘が小さい頃着た浴衣の三尺の帯です。
子供用の帯地なのに、カーテンにしたら、”ちょいかわ色っぽく”なりました。
テーブルの帯も張り替えましたよ♪
カウンターの前の生地と椅子も張り替えました。
今年は椅子の帯地とメニューカバーを合わせてみました。
庭側の窓のカーテンも新しくしました。
裾の茶色い生地は、息子が小さい頃着た浴衣の三尺の帯です。
こちらは、「ちょいかわシック」な感じになりました。
あちらは色っぽく、こちらはシックに。
バランスとれてるでしょ?
今年も自己満足に遊んでみました。
覘きにきてくださいね♪