■ここんとこのマイブーム♪
今年は20年振りに梅酒を作りました。 しかもホワイトリカーではなくてブランデー（VSOP）でね♪
それを見つけた娘におねだりされちゃったから、冬になったら送ってあげようかな？
でも梅酒だけじゃないの。
この秋は果実酒作りがマイブーム☆
この夏はいつもより毛虫が少なかったことに皆様は気付いていますか？
私は毛虫がおばけより怖いのだけれど、不思議なもので嫌いなものには不意に出会わないように、草木のあるところを歩く時には、無意識に毛虫を探しているのです。
その大の苦手の毛虫（たぶん毒蛾）が、うちの庭の「プルーン」の木に毎年大量に付くのです。
だから、せっかく実が付いても全部穴あきにされちゃう。
ところが！
今年はその被害がとても少なかったのです。
春に私がむやみに枝払いをしたせいで、実の数はひどく少なかったのですが、虫の被害はほとんどありませんでした。
そこで！
これも果実酒のネタです。
そのまま食べたらめっちゃ美味しい~♪
きっとお酒も美味しく出来るはずです。
そして葡萄。
山ぶどうなら最高だけれど、今回は「レッドナイヤガラ」。
普通は緑のナイヤガラですが、最近赤いのが出回ってきています。
そのまま食べたらめっちゃ甘~い♪
今週ランチを召し上がった方はデザートにこのシャーベットをお出ししていました。
香りも良いので、きっとお酒も美味しく出来るはずです。
極めつけは「こけもも」。
生っている姿を初めて見ました♪
苔のような葉っぱも赤くなるの。
桃みたいに大きな実ではありません。
とっても美しい☆
で、実だけいただいちゃいました。
そのまま食べたらめっちゃ酸っぱ~い！
ほんとはジャムにしようか？お酒に漬けようか？と迷ったのだけれど、果実酒の瓶をずらっと並べたくてお酒に決定♪
パッと見はイクラ漬けみたいでしょ？
です。
梅酒はそろそろ味見ができそう♪
砂糖すくなめで大人の味（←ん？お酒は大人のものか・・・）。
あと漬けたいのは洋梨。
蜜柑もいいな♪
出来上がりが楽しみです(#^.^#)
そうそう！
そう言えば、tsuyoponさんからアロニアの実をたくさんいただきました。
tsuyoponさん、ありがとう☆
だからジャムを作ったのだけれど、し渋い・・・。
これこそ大人の味。
素材の味を生かして作るとこうなります。
でも、アロニアはアントシアニンがブルーベリーよりも豊富に含まれていて、どうやら体にとてもいいらしい…。
うん☆素材の効果に期待をして食べることにします！
この渋みが病みつきになるかも。
何気なく「れん」のメニューに登場するかもしれませんのでお楽しみにね♪
