☆本日のメインは山菜鶏めしです☆

山菜鶏めし かぼちゃコロッケ 袋煮 春雨の酢の物 山菜水煮と鶏モモ小口、人参、牛蒡、なるとを入れて 白だしベースの鶏めしにしました。 あっさり味ご飯なので、紅生姜でアクセントを。 ホクホクかぼちゃの皮を落とし、塩ゆでにして、 粉ふきにしてから、良く潰します。 玉ねぎのひき肉を炒めて冷めたかぼちゃに混ぜコロッケの 種にします。 小ぶりに形作り揚げます。 じゃが芋コロッケよりは甘味があって秋には一度作りたくなる 揚げ物です。油揚げの口を片方開いて、生卵を落とし つまようじで口を止め、下茹でしたこんにゃくと一緒に煮つけました。 忙しい時の一品に便利です。 汁物は、葱とわかめのすまし汁です。

今日のメインは手作りミートソースのスパゲティです！

手作りミートソースのスパゲティ ハムチーズサンドイッチ おつまみ盛り あさり酒蒸し 新鮮野菜サラダ パセリのコンソメ 今日のメインはひき肉たっぷり、麺のボリューム満点！ 手作りミートソースのスパゲティです！ 今回は夏場のミートソースと違い 秋っぽいように 赤ワインとデミグラスを利かせて少し こってりとしたミートソースです！ んほほ、ボリューム満点だぜえ！ ハムチーズサンドイッチは 当旅館定番のサンドイッチで ハムの塩気、チーズのコクが ”ガチ”な相性です おつまみ盛りは 枝豆、合鴨、完熟プルーンです 洒落乙～❤ あさり酒蒸しは こちらちょっとしたおつまみです 新鮮野菜サラダは 栄養！そういうことです！乙！ 今日の汁物はパセリのコンソメになります 今日もお腹いっぱいやね～！

今日のメインはゴロゴロ伊達野菜の中辛カレーです！

ゴロゴロ伊達野菜の中辛カレー 国産鶏手羽元から揚げ＆チーズオムレツ 和風野菜サラダ デザートにヨーグルト 福神漬け 今日のメインは伊達産の野菜が ンゴロンゴロとたっぷりと入った 中辛カレーです！ また、そんな野菜推しの中 意表をついて実は 豚ロースの切り落としお肉もたっくさん入ってるで 栄養たっぷりで元気いっぱいになってクレメンス！ （インターネット界隈初老部） 国産鶏手羽元から揚げ＆チーズオムレツは ジューシーで美味しいうわさがある国産鶏手羽元は ビールのおつまみにから揚げにして なんとなく卵系も欲しいのでチーズのオムレツにしました カレーにも合うし、乗せちゃってもいいし！ もちろん、そのまま食べちゃってもいいし 無限の可能性あるで！（にっこり） 和風野菜サラダはあっさりとしたいので 和風にしました お好みでマヨネーズあったり、ドレッシングが あったりします！ 今日はデザートにヨーグルトがあります！ 通のために福神漬けも！！ 今日もお腹いっぱいやね！！！

今日のメインは伊達産野菜の醤油あんかけ焼きそばです！

伊達産野菜の醤油あんかけ焼きそば 今朝釣り秋サケのフライ 伊達産ほうれん草の胡麻和え 茄子とベーコンのピリ辛味噌 デザートにシュークリーム 今日のメインは伊達産野菜が たっぷりなボリューム満点醤油あんかけ焼きそばです！ 他にも豚バラ肉、海老、うずらの卵、などなど 具材たっぷりです！ 麺に餡をかけてあんかけ焼きそばにしたあとは ご飯にかけて中華丼も最高です！ おなかいっぱいやね！ 今朝釣り秋サケのフライは 今朝兄が釣ってきた秋サケのフライです！ これ以上ないくらい鮮度の良い サケでございます！お好みでマヨネーズや ソースをどうぞ！ 伊達産ほうれん草の胡麻和えは ぴちぴちなほうれん草をちっと甘い 胡麻和えにしました 甘くておいちい！（語彙力） 茄子とベーコンのピリ辛味噌は ご飯のお供にどうぞ 味が濃くてご飯に合ってこりゃうめえや！！ デザートにシュークリーム 今日も完全にお腹いっぱいやね！

今日のメインは特製青椒肉絲です！

特製青椒肉絲 手作り五目玉子焼き おつまみエビフライ 穂別産かぼちゃの煮つけ コーンスープ 今日のメインは豚の細切り肉と ピーマンがたっぷりの特製青椒肉絲です！ オイスターソースを利かせて お酒やご飯に良く合います！！ 手作り五目玉子焼きは かにかまや長ネギなどの具沢山で 作っています こちらも ご飯との相性ばっちりです！ おつまみエビフライは小ぶりな バナメイをぷりぷりなフライです ソースとマヨネーズを掛けたら ナイスなおつまみ完成でいっ！ 穂別産かぼちゃの煮つけは 親戚が穂別でめちゃウマなかぼちゃを 作っているのでそれをいただき、 ほっこりと煮つけたものです 今日の汁物はコーンスープです おあがりよ！！

今日のメインは国産豚ロースのカツとじです！

国産豚ロースのカツとじ 生まぐろのお刺身 きゅうりのピリ辛漬け 手作りマカロニサラダ ふのりとお葱の味噌汁 今日のメインは柔らか美味しい国産豚ロース肉を 手で筋切りしたり、衣を付けたりなどして カラッと揚げて ガツンとカツにしたのち かつお出汁とお醤油などで 味付けしたやつでサッと煮て卵できっちりと閉じた 通称 カツとじです！ ご飯にもお酒にも合うおかず戦闘力の高い 非常に良いおかずｚ戦士ですね（にっこり） 生まぐろのお刺身はお魚売り場に一際 輝くオーラを感じましたので そっと覗いてみますと うまそうだっピ！な生マグロがあったので 今日はお刺身です わさびとお醤油つけつけして ご飯に乗せて食うとのちにほっぺたを 回収しに行かなければならないほどと 伝えておきます きゅうりのピリ辛漬けは 箸休めにどうぞ！ピリ辛が お酒にあうううう↑↑ 手作りマカロニサラダは 当旅館の女将（にょしょう）が 作った紛れもないお袋（ふくろ）の味です 小さいときに悪さをして思いっきり 頭をガツンされた味わいです ※マカロニサラダの味はやさしい味です 今日の汁ものはふのりとお葱の味噌汁です あ、今日から筆者はおんちゃんになります よろしくお願いします～！