今日のメインは国産厚切り豚ロースの生姜焼きです！

国産厚切り豚肩ロースの生姜焼き くじらベーコン＆オニスラ 明太子 白菜切り漬け お揚げと葱のお味噌汁 今日のメインは国産厚切り豚肩ロースの生姜焼きです！ 脂身と赤身部分のバランスが丁度良い 豚肩ロース肉を厚切りにカットして 皆さんの大好きな生姜焼きにしました ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです！ くじらベーコン＆オニスラは なんと高級食材のくじらベーコンを なんてことのない日に提供です これは神のきまぐれか… それとも 女将（にょしょう）のきまぐれか…！ 明太子はご飯のお供にどうぞ 明太子てめっちゃご飯進むよね！ 白菜切り漬けは箸休めにどうぞ！ 今日の汁物はお揚げと葱のお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは定番の豚生姜焼きです！

定番の豚生姜焼き 手づくりポテトサラダ かつおのピリ辛ユッケ 伊達産野菜の浅漬け 松前漬け 磯海苔と葱の味噌汁 今日のメインは豚ロース肉を使って 定番の豚生姜焼きです！ 生姜を利かせてピリッとした風味の 生姜焼きはご飯への戦闘力は折り紙付きなうえ これまたどひゃあな程ビールとの相性も良いです わっいのおすすめはマヨネーズを付け合わせの キャベツにどっこり乗せて豚の生姜焼きとともに わんぱくに食すのがおすすめです えっ？カロリー？？ダイエット？？ そんなもんは明日の自分に どうにかしてもらうんやで！（解決） 手づくりポテトサラダは 手作りのほんわか味のポテトサラダです えっ？カロリー？？ダイエット？？ そんなもんは明日の自分に どうにかしてもらうんやで！（解決）（※気に入った） かつおのピリ辛ユッケは 豆板醤とニンニク、生姜でユッケ風に仕上げています もし、今日いい夢が見たかったら 白いご飯に乗せてごらん？ 伊達産野菜の浅漬けは 伊達産の鮮度の良いお野菜で 浅漬けです 箸休めにどうぞ！ 松前漬けはご飯のお供です 今日はご飯最低三杯はいけるやね！！ ちな今日の汁物は磯海苔と葱の味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！

今日のメインは定番豚ロース生姜焼きです！

定番豚ロース生姜焼き 北海道産長芋のせんつき 北海道産たこ頭キムチ 冷製茶碗蒸し お漬物 沢煮椀 今日のメインは当旅館定番の 豚ロース生姜焼きです！ 今日はなんと生姜焼きがボリューム満点の ４枚ついています 夏なので生姜をガっと効かせて 作っています 北海道産長芋のせんつきは 北海道産の長芋を シャキシャキ食感を活かした せんつきです そのままでも ご飯に乗せても美味しいです 北海道産たこ頭キムチはお酒のおつまみにどうぞ！ ピリ辛味でビールが進みます 冷製茶碗蒸しは夏だからだよ！ そのまま食うとよし！ お漬物はそのまんまやね！ 今日の汁物は沢煮椀です！！ 今日もお腹いっぱいやね！

今日のメインは豚ロースの生姜焼きです！

豚ロースの生姜焼き 手作りポテトサラダ ニラ納豆 もずくと〆鯖の酢の物 雑煮 今日のメインはボリュームたっぷりな 豚ロースの生姜焼きです！ 食べ応えばっちりな豚ロース肉を使って 生姜のパンチがガツン味です！ お酒にもご飯にもぴったりな味付けでお待ちしておます 手作りポテトサラダは当旅館の定番料理ですね お好みでソースをたーっとかけてもお酒が進んで かなりゴッドです（神） ニラ納豆はお醤油をちょっとかけて そのままおつまみにも、ご飯にのせて ミ二丼風にしても美味しいです もずくと〆鯖の酢の物は 箸休めにどうぞ さっぱりとした味がカロリーをなんとなく あれしてくれそうです 今日の汁物は雑煮です まだ肌寒いですからあったけえ雑煮は 染みますね(´;ω;｀)

今日のメインは豚バラ肉と玉ねぎの生姜炒めです！

豚バラ肉と玉ねぎの生姜炒め えびのチリソース 人参のシリシリ 手作り浅漬け すり身の味噌汁 今日のメインは豚バラ肉の薄切りと玉ねぎの生姜炒めです！ 豚バラ肉の濃厚な味わいと甘味のある玉ねぎ、 香ばしい生姜醤油の組み合わせはモリモリと ごはんおいでって感じです ”ガチ”な相性ですわなあ( ´艸｀) えびのチリソースは 少し大ぶりなバナメイ海老を使って ぷりぷりと美味しいです むきエビを使わないでぁ 自分で仕込んでいるので 旨味も逃げずに美味しい説ありまぁす！ 人参のシリシリは 人参と卵を炒め合わせた一品です 優しい甘味がよき感じです 手作り浅漬けは きゅうりとビタミン大根、塩昆布を 合わせて手作り浅漬けです おつまみにも ご飯にも美味しいです！ 今日の汁物はすり身の味噌汁です！ お腹いっぱいおたべー！

今日のメインは豚ロースの生姜焼きです！

豚ロースの生姜焼き めんたいポテトサラダ 助宗子和え おつまみホタテフライ すり身の味噌汁 今日のメインは豚ロースの生姜焼きです ボリュームたっぷりのお肉で用意しています ガツンとくる生姜味で ご飯が進みます( ´∀｀ ) いや、進みまくります( ´∀｀ )！ めんたいポテトサラダは 北海道産のじゃがいもを茹でて 滑らかにすりつぶしてから 明太子を入れています 滑らかな舌触りにピリッと明太子が ビールのおつまみにぴったりです 助宗子和えは スケソウダラのタラコと つきこんにゃくを一緒に炒り煮に したものです ご飯にも日本酒にもぴったりです おつまみホタテフライは小粒のホタテに 衣をつけてからっと揚げています こちらはビールかな？ 今日の汁物はすり身の味噌汁です あちちな汁を具にかけてどうぞ！

今日のメインは豚肉と玉葱の生姜焼きです！

豚肉と玉葱の生姜焼き 切り干し大根の子和え 鮪納豆 ブロッコリーマヨネーズ 筋子 なめこ汁 今日のメインは豚肉と玉葱の生姜焼きです！ 豚バラ肉と玉葱の薄切りを香ばしく炒めて 特製の生姜醤油で味を付けています お酒のおつまみにもご飯のおかずにも ぴったりな味付けです 切り干し大根の子和えは 切り干し大根にスケソウダラの子とともに 甘辛く煮たものです これは日本酒かな？ 鮪納豆はお刺身用のマグロを 納豆と辛子醤油で和えたものです ご飯にのせてもお酒のお共にも 美味しいです ブロッコリーマヨネーズは 伊達産のブロッコリーにシンプルに マヨネーズです 今日のご飯のお供は筋子です ご飯にのせてどうぞ 今日の汁物はなめこ汁です 今日もお腹いっぱい食べてねー！！

今日のメインは豚ロース肉の生姜焼きです！

豚ロース肉の生姜焼き 朝釣り鮭の塩焼き スパゲティサラダ 千種和え どらやき 石狩汁 今日のメインは豚ロース肉の生姜焼きです！ 脂身と赤身のバランスが良い豚ロース肉を 生姜の利いた特製ダレで生姜焼きです！ 甘辛味でご飯が進みます(*´∀｀*) もちろん、お酒にもピッタリです！ 朝釣り鮭の塩焼きは 今日の今日釣れた秋鮭を 新鮮な内に捌いて塩焼きにしました 秋鮭なので脂っけは薄いですが 天然の餌で育ってきた鮭には 身質に強い旨味があります！ スパゲティサラダは当旅館の定番ですね 千種和えはお漬物の和え物です 細切りにした沢庵の歯ごたえが面白いです 石狩汁は今日塩焼きにした秋鮭の アラの部分で作っています 鮮度バチバチなので臭みもなく美味しいです やはり骨からでる旨味成分は凄いですね…！ 今日のデザートはどらやきです！ お腹いっぱい食べてねーー！

今日のメインはボリューム満点豚の生姜焼きです！

ボリューム満点 豚の生姜焼き 山ウドの酢味噌 にらの卵とじ 烏賊の唐揚げ おくらの漬物 三つ葉と揚げのお味噌汁 今日のメインはボリューム満点 豚の生姜焼きです！ 大ぶりの豚ロース肉を一枚一枚丁寧に筋きりをして 特製の生姜タレで味を付けて焼き上げています 生姜のガツンとした風味に焦げた醤油が相まって 飯もってこい状態です 飯が足りなくなると米騒動が起きそうなので もちろん、多めに用意してあります 山ウドの酢味噌は先日頂いた 山ウドを定番の酢味噌です やはり定番の組み合わせだけあって 酒持ってこい状態です にらの卵とじは 今、北海道で入手しづらい 卵を内緒のルートで手に入れたので そちらで卵とじです ※先日、めっちゃ早い時間からセイコーマート 並んだのはガチ 烏賊の唐揚げは秘伝の技法で 柔らか仕上げです 簡単に言えなくてごめんなさいね… （サッと下茹でしてから揚げる） おくらの漬物は箸休めにどうぞ 今日の汁物は三つ葉と揚げのお味噌汁です！ それじゃ今日もお腹いっぱい食べてねヽ(*´∀｀)ノ

今日のメインは特製　豚の生姜焼きです！

特製 豚の生姜焼き 旬の生わかめポン酢 鯖の味噌煮 ツナマカロニサラダ なめこのお味噌汁 今日のメインは豚のロース肉を使った 特製 豚の生姜焼きです！ 自家製の生姜焼きダレに筋切りをした 豚ロース肉を漬け込んで丁寧に 一枚一枚焼きました(*´∀｀*) ご飯のおかずにも、おつまみにもピッタリです( ＾∀＾) 旬の生わかめポン酢は北海道産の物を使用しています 今時期の生わかめは柔らかくてしゃっきりと歯切れよく 美味しいです 鯖の味噌煮は脂ののったノルウェー産を使用しています こちらもご飯のおかずによし、おつまみによしです(*´∀｀*) ツナマカロニサラダは当旅館の定番です マカロニサラダにツナが混ざってまろやか美味しいです 今日の汁物はなめこのお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱい食べてくださーい！！

今日のメインは豚バラ肉と玉葱の生姜焼きです！

豚バラ肉と玉葱の生姜焼き おつまみ海老フライ タコなます 小松菜とちくわの辛子和え 汁物 水餃子 今日のメインは皆大好きスタミナばっちり豚バラ肉と 玉葱の生姜焼きです！ 濃厚な旨味がある豚バラ肉をたっぷりと使って 生姜をガツンと利かせてこれは ご飯にあうおかずです！ いや、、ビールもありか…(*´∀｀*) おつまみ海老フライは当旅館定番のひと品ですね 丁寧に殻を剥いて仕込んだ小エビに ひとつひとつ衣をつけて カラッと揚げています オーロラソースも用意しているので お好みでどうぞ！ タコなますは甘味の強い越冬大根を使って 酸味のあるなますです さっぱりとして美味しいです 小松菜とちくわの辛子和えは箸休めにどうぞ 今日の汁物は水餃子です！ あったか水餃子で身体を温めてくださーい！ また、今日から一週間ほど筆者はおんちゃんになります 今週もよろしくおねがいします！

今日のメインは道産豚の生姜焼きです！

道産豚の生姜焼き 揚げなすポン酢 スパゲティサラダ マグロ納豆 野菜汁 本日のメインは道産豚の生姜焼きです！ 北海道産の薄切り肉と玉葱をたっぷりと使って ご飯にあう生姜焼きです また生姜焼きのタレの中には生のすりおろし生姜を 使うことで生姜の風味がガツンです！ 生姜のチューブも手軽ですがここはやはり生のすりおろし生姜を 作って使って行きたいところですね(*´∀｀*) 揚げなすポン酢はお茄子をとろりと素揚げして ポン酢の中に入れております こってりとしながらあっさりとしたお味です スパゲティサラダは当旅館の定番です 今日はツナも入れて少し豪華版です カロリーを気にしちゃ負けです マグロ納豆はお刺身用のマグロを 納豆と共に味付けしてご飯のお供です 乗っけて丼にしても美味しいですし そのままおつまみにもどうぞ！ 今日の汁物は野菜汁です！ 今日もお腹いっぱい食べてくださーい！！

今日のメインは国産豚肩ロースの生姜焼きです！

国産豚肩ロース生姜焼き 風呂吹き大根 ツナマカロニサラダ ブリの刺身 キムチ ぶりアラの粕汁 今日のメインは国産豚肩ロースの厚切りで作った 生姜焼きです！ まるでトンテキのような厚みの豚肩ロースを 特製の生姜醤油で味付けして 生姜焼きです 厚切りならではのばっちりボリューム感です ご飯にもおかずにもピッタリです( ＾∀＾) 風呂吹き大根は旬の大根をゴマ味噌のタレでどうぞ ホクホクの風呂吹き大根は お酒のおつまみにピッタリです ツナマカロニサラダは当旅館の定番です マカロニとツナマヨネーズの組み合わせは鉄板です ブリの刺身はお客様から８５センチの特大ブリを頂き 熟成もされているとのことでブリの刺身です 脂のノリもだいーぶよくて 刺身にする都度包丁の切れ味が悪くなるくらい 脂がのっていました はっきり言って最高です 本当にありがとうございました(*´∀｀*) 後ほど記載しますがアラはアラで使っています キムチはお酒のおつまみにどうぞ ぶりアラの粕汁は 今日頂いた特大熟成ぶりのアラを使って 冬ならではの味噌と酒粕を使った粕汁です 汁の表面にはぶりから出た透明な脂が浮いています とんでもなく美味しいです 今後も余すことなく使って行きます ありがとうございました！！

今日のメインは道産豚肉の生姜焼きです！

道産豚肉の生姜焼き 里芋の揚げ出し 韓国のり 赤かぶの酢の物 五目うどん 今日のメインは柔らかくて美味しい道産の豚小間切れ肉を たっぷりと使って生姜焼きです！ 生姜醤油のピリッとした感じが ご飯に合うと同時にお酒も合います 特にビールが合います 今宵疲れた身体を生姜焼きとビールで癒しませんか？ 里芋の揚げ出しは里芋をほっこりとした感じに下茹でして それを更に油でカラッと揚げた後に 鰹だしの効いた汁を掛けています 里芋のほこ味、鰹だしの旨味、それらが調和して お口の中でハロウィンパーティーが今宵始まります（個人の感想） 韓国のりはご飯のおともにどうぞ ゴマ油の風味と海苔の風味が合わさって ご飯を呼んでいます 赤かぶの酢の物は箸休めにどうぞ さっぱりとした酸味が口の中をリセットさせます 五目うどんは今日の汁物です 寒くなってくると温かい麺類が嬉しいですね ( ＾∀＾) 今日もいっぱい食べてください！

今日のメインは豚バラ肉と玉葱の生姜焼き

豚バラ肉と玉葱の生姜焼き 田舎風お煮しめ お刺身サーモンのユッケ ざるラーメン ハムとねぎのスープ 今日のメインは豚バラ肉と玉葱の生姜焼きです 旨味たっぷりな豚バラ肉の薄切りと玉葱を 特製の生姜醤油ダレとともに強火で炒めて 作っています 香ばしく炒め上がった生姜焼きはご飯にも お酒にもピッタリです 田舎風お煮しめは鶏もも肉、蓮根、牛蒡などの 根菜とともに田舎風に煮つけています どこか懐かしいお煮しめはお袋の味です お刺身サーモンのユッケは トウバンジャンとにんにく、生姜などで味を付けて ピリ辛味です ご飯にのせてユッケ丼にしても そのままおつまみとして食べても美味しいです ざるラーメンは暑い今日に合わせて作りました 残暑厳しい今日にピッタリですね(*´∀｀*) ハムと葱のスープは今日の汁物です なかなか秋の気配が見えて来ないですが 夏バテにならないように頑張っていきましょう！

今日のメインは特製　豚バラ焼きです！

特製 豚のバラ焼き お刺身二点盛 きのこバターソテー トマトサラダ じゃがいもとわかめのお味噌汁 今日のメインは特製 豚のバラ焼きです！ 北海道産の豚のバラ肉を自家製の砂糖醤油ダレで香ばしく 焼いてあります 甘からの味付けで少し焦げた醤油味がご飯によく合います そのままおかずとしても、ご飯に乗せて豚丼にしても美味しいです スタミナが付くこと請け合いです? お刺身二点盛は鯛と鮪の二点盛です さっぱりとした美味しさの鯛と 赤身の横綱の鮪です 紅白でなんとなく縁起が良いです キリッと冷えた日本酒が良く合います きのこバターソテーはしめじをバターでソテーした おつまみの一品です しめじとバターの相性はバッチリです トマトサラダは今が旬のトマトならではの 酸味が夏に良いです 今日の汁物はじゃがいもとわかめのお味噌汁です 北海道の伊達市長和の八木沼農園の物です とても大きいサイズの男爵芋で 黒い穴がなくてすごい良い男爵芋です お味噌汁に入れると 男爵ならではのほっこりとした食感と 美味しい出汁が最高です

今日のメインは国産豚ばら肉と玉葱の生姜焼きです！

国産豚ばら肉と玉葱の生姜焼き お刺身盛り合わせ じゃがいもの金平 大根漬物 わかめと葱のお味噌汁 今日のメインは国産の豚ばら肉と 玉葱を使った、ご飯に合うパワー系生姜焼きです！ 国産の豚ばら肉と玉葱を生姜を入れた特製のタレで 照りが出るように炒めて 見るからにパワーが出そうなご飯に合う生姜焼きの 完成です ? ＜汝、力が欲しいか…？ ワイ＜しらん人だし結構どす お刺身盛り合わせは鮪の腹身の部分と しめ鯖の二種盛りです 鮪の腹身と言っても、そんなトロな訳ではないですが、 やはり赤身よりも濃厚な味わいがします しめ鯖は酢で〆られててさっぱりしています 酢の酸味が夏場に嬉しいですね じゃがいもの金平はお袋の味です ホクホクおじゃががお砂糖とお醤油で甘辛くなって 無意識のうちにご飯を口に運んでいます 大根漬物は箸休めにどうぞ ポリパリな歯ごたえが美味しいです わかめと葱のお味噌汁はシンプル味噌汁です ?それでは今日も沢山食べてくださーい！?