今日のメインは豚ロース肉の生姜焼きです!


豚ロース肉の生姜焼き
朝釣り鮭の塩焼き
スパゲティサラダ
千種和え
どらやき
石狩汁

今日のメインは豚ロース肉の生姜焼きです!
脂身と赤身のバランスが良い豚ロース肉を
生姜の利いた特製ダレで生姜焼きです!
甘辛味でご飯が進みます(*´∀`*)
もちろん、お酒にもピッタリです!
朝釣り鮭の塩焼きは
今日の今日釣れた秋鮭を
新鮮な内に捌いて塩焼きにしました
秋鮭なので脂っけは薄いですが
天然の餌で育ってきた鮭には
身質に強い旨味があります!
スパゲティサラダは当旅館の定番ですね
千種和えはお漬物の和え物です
細切りにした沢庵の歯ごたえが面白いです
石狩汁は今日塩焼きにした秋鮭の
アラの部分で作っています
鮮度バチバチなので臭みもなく美味しいです
やはり骨からでる旨味成分は凄いですね…!
今日のデザートはどらやきです!
お腹いっぱい食べてねーー!









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