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観月旅館
今日のメインは国産豚肩ロースの生姜焼きです！
国産豚肩ロース生姜焼き
風呂吹き大根
ツナマカロニサラダ
ブリの刺身
キムチ
ぶりアラの粕汁
今日のメインは国産豚肩ロースの厚切りで作った
生姜焼きです！
まるでトンテキのような厚みの豚肩ロースを
特製の生姜醤油で味付けして
生姜焼きです
厚切りならではのばっちりボリューム感です
ご飯にもおかずにもピッタリです( ＾∀＾)
風呂吹き大根は旬の大根をゴマ味噌のタレでどうぞ
ホクホクの風呂吹き大根は
お酒のおつまみにピッタリです
ツナマカロニサラダは当旅館の定番です
マカロニとツナマヨネーズの組み合わせは鉄板です
ブリの刺身はお客様から８５センチの特大ブリを頂き
熟成もされているとのことでブリの刺身です
脂のノリもだいーぶよくて
刺身にする都度包丁の切れ味が悪くなるくらい
脂がのっていました
はっきり言って最高です
本当にありがとうございました(*´∀｀*)
後ほど記載しますがアラはアラで使っています
キムチはお酒のおつまみにどうぞ
ぶりアラの粕汁は
今日頂いた特大熟成ぶりのアラを使って
冬ならではの味噌と酒粕を使った粕汁です
汁の表面にはぶりから出た透明な脂が浮いています
とんでもなく美味しいです
今後も余すことなく使って行きます
ありがとうございました！！
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：831,199
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-18685.html
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