地産地消！地元野菜のランチと手作りスイーツを珈琲と共に～自家焙煎珈琲屋ぶどうの木

伊達市役所向かえの

『自家焙煎 珈琲屋ぶどうの木』さん。



珈琲豆を買いに行くよ！

お友達とランチで使ってます！などなど、

西胆振の皆さんには

お馴染みのお店ですよね。



私は以前、ぶどうの木さんで

ランチをいただいた時に、

(その時は確か、カルボナーラをいただきました！）

とても美味しくてまた行きたい！と思っていましたが、

なかなか行けなかったので、

今回の取材はとっても楽しみしていたのです♥



うさぎさんの暖簾をくぐって

可愛いディスプレイがある店内へ。





店内に入ると珈琲の香りに包まれます。

珈琲の香りをより楽しみたい方や

珈琲を淹れるところを眺めたい方は

カウンター席がいいかもしれません。



ゆったりご友人などと楽しみたい方は

テーブル席も。



自家焙煎珈琲屋ぶどうの木さんを営む

神尾さんご夫妻にお話を伺いました。

ご夫妻は中学校の同級生だそうです！



東京での学生時代のアルバイトから

珈琲の魅力に引き込まれたご主人。



室蘭にご主人のご両親がお住まいだったことから、

始めは伊達市の網代町、

そして現在の鹿島町にお店を移されてから

27年になるそうです！



そんな地元の方々に愛される

自家焙煎珈琲屋ぶどうの木さん。

珈琲は勿論のこと

ランチのメニューが美味しい♥

ぶどうの木さんでは

週替わりの生パスタをご用意されています。



週替わりの生パスタ情報は

むしゃなびのぶどうの木さんのブログや

H.Pでも紹介されています。

むしゃなび　ぶどうの木さんのブログ↓↓↓

自家焙煎 珈琲屋「ぶどうの木」 (伊達市・室蘭市・洞爺湖周辺の美味しい情報サイト　| むしゃなび の投稿者) (mushanavi.com)



自家焙煎珈琲屋ぶどうの木H.P↓↓↓

自家焙煎珈琲屋ぶどうの木 (budounoki-coffee.com)



週替わりの生パスタも捨てがたいですが、

私が好きなタイカレーをいただきました♬



ランチでは

なるべく地元のお野菜を使われているそうです！

伊達市を始め、

西胆振では、美味しいお野菜が沢山採れるので、

地産地消！

嬉しいですよね♥

お野菜たっぷりのサラダ！

お野菜ゴロゴロの

タイカレー！

辛いんですけど、美味しい～！！(≧∇≦)



ランチとセットのブレンドコーヒーと共に

デザートもいただきました♬



ほんのり桃色に染まった

いちごのシフォンケーキ。



いちごパウダーといちごジャムが

練り込まれているそうです。

優しい甘さです♥



また別な日には

珈琲はモカで

ユズシフォンケーキもいただきました。



その日によって

ケーキの種類も違うので、

今日のケーキは何かな～？という

楽しみもありますね☆



お食事を始め、ケーキなども

準備段階は奥様、

その後の工程は

ご主人がされているそうです！

私の勝手な先入観で、

「スイーツ担当は奥様かな？」なんて

思っていたものですから、

ご主人が作られているとお聞きして、

失礼ながら

ビックリしてしまいました！

でも、ケーキをいただいて、

ご主人のきめ細かな

繊細さに触れたような気がいたしました(*´ω｀*)



珈琲は毎日、

1度に4kgを3回は焙煎されるそう！

大きな焙煎機！

焙煎機は外からも見られます

焙煎前の珈琲豆って緑っぽいのですね！

知りませんでした！



美味しさの秘密は

ひとつ穴の円錐形ドリッパー。



ぶどうの木さんのH.Pでは

美味しいコーヒーの淹れ方や

水出しコーヒー、コーヒー焼酎の作り方も載っています。

コーヒー焼酎は深煎りした豆を数粒入れるだけでいいそう！

コーヒー焼酎、

以前沖縄に旅行した際に

「面白くて美味しい！」と思っていたので、

ぶどうの木さんの珈琲豆で作ってみたいです！

「コーヒー焼酎」の作り方 | 自家焙煎珈琲屋ぶどうの木 (budounoki-coffee.com)

コーヒー焼酎を作る時はこちらのフレンチがお薦めだそう。

コーヒー焼酎には、煎りが深い豆を数粒入れておくだけでいいそうです！



まげでらんにのユニフォーム

神尾さんご夫婦を見ていると

気になるおふたりのTシャツ。



まげでらんに？？？

福島の方言で

「負けてはいられない」という意味だそうで。

神尾さんのお友達の

自転車のチームの名前なのだそうです。

「面白いネーミングだね」と

お友達にTシャツを注文した直後に

あの東日本大震災が起きて・・・。

「届かないだろう」と思っていたら、

震災の前日、3月10日に送られたので

無事に神尾さんの元に

この「まげでらんに」Tシャツは届きました。

お友達も無事だったそうです。

それから、このTシャツは

ぶどうの木さんのユニフォームになったのだそうです。

「まげでらんに」

私は今回、初めて知った言葉でしたが、

力強い、辛抱強い言葉に感じました。

震災直後にやってきたTシャツは

被災地の方々、そして、

震災後、西胆振に移住された被災者の方々を

陰ながら応援しているように感じました。





自宅でもぶどうの木さんを楽しもう♪

自宅でも美味しい珈琲を堪能したくて

豆をひいていただいて持ち帰りに♬



こんな可愛いコーヒーバッグもありました。

コーヒーバック「振るでござる」プレゼントにも喜ばれそうです♪

道の駅だて歴史の杜には

ケーキも出されています。

お土産にも、自宅用にもいいですよね～！

淡いピンクのさくらロールケーキ

断面も美味しそう！

バスクチーズケーキもいいですね♡

バスクチーズケーキは

プレーンとゴルゴンゾーラがありまして。

ゴルゴンゾーラをお持ち帰り♬



まったり濃厚でとっても美味しい♡

お店でも

自宅でも

楽しめるぶどうの木さん。

珈琲タイムやランチタイムに

またすぐ行きたくなっちゃいます(*´▽｀*)



自家焙煎珈琲屋ぶどうの木

住所　北海道伊達市鹿島町7-19

TEL　0142-23-5222

定休日　日曜日

営業時間　平日　10：00～18：00

　　　　　土曜・祝日　10：00～17：00

　　　　　ランチタイム　11：30～14：00

自家焙煎珈琲屋ぶどうの木H.P↓↓↓

自家焙煎珈琲屋ぶどうの木 (budounoki-coffee.com)



(記事は2022.4の取材時に基づいています）

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