観月旅館

☆本日のメインはホロホロチキンカレーです☆

本日のメインはホロホロチキンカレーです


ほろほろチキンカレー
豚ももカツ
野菜とツナのサラダ
フルーツヨーグルト
副神漬け

鶏もも肉の表面を焼いてから、一センチ角位に切っておきます。
煮込み鍋にバター、玉ねぎの薄切り、にんにく、生姜のみじん切りを入れて
玉ねぎが少し色づくまで炒め、トマト缶、コンソメ、ローリエ、
ひたひたの水を入れて玉ねぎが煮溶けるまで
時々、肉を潰しながら煮て、カレールーや黒胡椒、ソースなどで味を整えます。
少し辛いタイプのカレーの方が美味しいです。
辛いカレーなので、デザートは甘いヨーグルトソースをかけたフルーツ色々です。
ももカツは、カレーに乗せてカツカレーにしても。
野菜とツナのサラダはお好みのドレッシングでどうぞ。

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コメント

  1. かおる

    かおる

    返信

    このカレー美味しそうだ!ほろほろチキンですか。食べたい!!

  2. KANG

    KANG

    返信

    かおるさん こんばんは!鶏がほどけて幸せ風味ですよ。
    めっちゃ美味しく 最&高です☆

    1. かおる

      かおる

      返信

      あ!しかもカツカレーじゃないですか!!盆と正月とW杯がいっぺんにやってきた感じです。くぅ~!観月さん、ありがとう

  3. KANG

    KANG

    返信

    かおるさん こんばんは☆
    鶏さんと 豚さんが出会った 神カレーで、
    「至る」味です^☆^

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