おはようございます♪



先日ホテルにある荷物が届きました。



中を開けてみると…






お!



なんだろう?!



袋から取り出してみると…





おおおぉ〜〜〜〜〜〜っ☆




丁寧に下処理を済ませてくれている落葉きのこでした。



この落葉きのこを送って来てくれたのが…





高校時代にめっちゃ不良でギャルだったAyaちゃんからだったのです!!!!



校内でロケット花火と爆竹が炸裂していたり…



廊下を自転車乗っている生徒がいたりする荒んだ高校だったのですが…



その中でも有数のヤンチャな女子生徒だったAyaちゃんが今では朝4:00に起きて山にキノコを採りに行ったりしていると聞いて驚いていたのでした。




あ、不良とか言うから…



不良ではなくとても品格のある生徒でした




先月滝川市内で開催したプチクラス会の時に久々に再会してその流れでキノコを送って来てくれたのでした☆




嬉しいなぁ…♪



お礼のメッセージをした時にどうやって食べればいいのかを聞いたら「醤油漬け」がいいとのコトだったのです。



なので2パターン作ってみました。



まずはシンプルに…





八方だしと唐辛子



絶対美味いと思うのです☆




で、もう1つは…






春先にマサルから送って来てくれた「行者ニンニク」を醤油漬けにして漬け込んであるコレと…





醤油とめんつゆをそれぞれ適量





コレ絶対に美味いですよね☆



絶対に日本酒に合いますよね!!




キノコを採るようになったAyaちゃんとキノコを漬け込むようになった私




大人になったなぁ…と思う秋の日の朝




Ayaちゃん ありがとうね!!




今日も1日頑張ります!!!




そして本日も大変恐縮なお願いごとなのですが…



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