今年も屋上菜園にチャレンジします♪

おはようございます♪
2年前からチャレンジしてきたことにこのブログがありますが、実はもう1つチャレンジしているものがあります。
ホテルの屋上菜園です。
今年もせっせと苗を植えてみました。

ここ2年間の反省を生かし、トマトやカラーピーマンはやめました。
せっかく色が付いて収穫近くなると鳥たちが食べてしまうからです…。
なので今年はこんな感じで植えました♪

イタリアンパセリ☆
ホテルでは重宝します。

フェンネルです☆
これもホテルでは重宝します。

ミントです☆
これもホテルでは重宝します。

パセリです☆
これもホテルでは重宝します。

ピーマンです☆
これもホテルでは重宝します。

ズッキーニです☆
これもホテルでは重宝します。
この他にも…
大葉・赤シソ・ローズマリー・ししとう・バジル…などなど
昨年はトマトやナス、きゅうりなどの花が咲いて実がなる野菜を多く栽培したのですが、今年は地味だけどホテルでは重宝する葉もの野菜を多く栽培してみました。
この屋上に水道がないので毎日バケツで地道に水を運びました…
今年もせっせと頑張ります♪
この屋上で収穫された野菜は今年もホテルのお料理として登場致します。
まさに地産地消です♪
ホテルの屋上からの景色が大好きです♪

夕暮れ時の伊達市の街並みです。
伊達市はイオン、農協、コープ札幌、スーパーアークスなどの大手スーパーも豊富に揃ってますし、地元で圧倒的に支持のあるスーパー『ウロコ』さんも３店舗もあります♪

ここからは見えませんが高速のインターチェンジがある通りもかなり栄えてきました♪

反対側の景色は有珠山と昭和新山です。
客室からも見えます♪
心地よい夕暮れでした♪
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