観月旅館
豚ロース串カツ
焼きほっけ
にら納豆
もずく酢
茄子味噌
きのこ汁
今日のメインは手作り豚ロース串カツです。
柔らかくて美味しい豚のロース肉と玉ねぎを
一つ一つで手で刺して衣を付け、カラッと揚げています。
ソースとマヨネーズを用意しているのでお好みでどうぞ。
焼きホッケは、脂の乗ったしまホッケをこんがりと
焼いて、大根おろしを添えています。
お酒にもご飯にも合います。
にら納豆は、白のにらと納豆を出汁醤油で合わせています。
そのままでもご飯でも良いです。
もずく酢は、箸休めにどうぞ。さっぱりと美味しいです。
茄子味噌は、長なすを油で炒め、甘辛く味を付けています。
どこか懐かしい味がします。
今日の汁物は、まいたけ、なめこ、ねぎの
きのこ汁です。〆にどうぞ！！！
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