今日のメインは豚ロース肉たっぷりなハッシュドポークです！

豚ロース肉たっぷりなハッシュドポーク おつまみ盛り 伊達産春菊の野菜サラダ 手羽元のから揚げ デザートにコーヒーゼリー 今日のメインは豚ロース肉たっぷりな ハッシュドポークです！ そんなお肉たっぷりなハッシュドポークは ニンニク、赤ワイン、トマトなどで じっくりと煮込んで まろやかな感じになっています！ 寒い時期におもわずにっこりでしょうねえ！（歓喜） おつまみ盛りは 合鴨ロース、枝豆、竹輪キュウリです 伊達産春菊の野菜サラダは 旬の伊達産春菊を生野菜サラダにしました！ 和風ドレッシングがかかってるのでそのままどうぞ！ 手羽元のから揚げは こちらもおつまみに！ 手でがぶりと豪快に行きましょう！！ 今日のデザートは コーヒーゼリーでっす！ あ、ルーとごはんのお代わり自由ンゴねえ…！ お腹いっぱいになってクレメンス

今日のメインは伊達産白菜のロール白菜です！

伊達産白菜のロール白菜 ごちそうツナマカロニサラダ わかめと〆鯖の酢の物 お口直しめかぶ 明太子 野菜たっぷり味噌汁 今日のメインは今が旬の伊達産白菜を使った ロールキャベツならぬロール白菜です！ 中のお肉にも外側の白菜にも味が染み染みで 美味しいです おしゃれなお酒が欲しくなりそうなお味です ごちそうツナマカロニサラダは 定番のツナマカロニサラダに かにかまを入れちゃって ちょっとグレードアップしたものです サラダはヘルシーだからオッケー！ わかめと〆鯖の酢の物は わかめと〆鯖と紫だいこんで さっぱり酢の物です お口直しめかぶは そのままおつまみにしても 明太子と合わせてご飯に乗せても GOODならぬゴッドかもわかんないですね 明太子はご飯に乗せて！！ 今日の汁物は野菜たっぷり味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

☆本日のメインは国産の手羽先大根煮です！☆

☆本日のメインは国産の手羽先大根煮です！☆ 本日は土曜日なのでサクッと更新していきます！ 国産の手羽先大根煮 手作り出汁巻き卵＆ほっけの飯寿司 揚げ出し豆腐 麻婆茄子 手作り油味噌と昆布の佃煮 厚揚げのお味噌汁です！ お腹いっぱいやね！！

今日のメインは豚ロースの赤ワイン煮込みです！

豚ロースの赤ワイン煮込み 新鮮野菜サラダ う巻きと甘酢生姜 枝豆とチーズのおつまみ盛り 白菜とベーコンのスープ 今日のメインは豚ロース肉を 圧力鍋でこっとことに赤ワインで 煮込んで柔らかくしたやつううう！ です まったりと濃厚なアレと 箸でお持ちになるとホロリと崩れるアレが お口の中でとにかく大変なことになるやら… です 新鮮野菜サラダは 新鮮なお野菜をシンプルサラダにしました！ お好みのドレッシングにてお召し上がりください！ う巻きと甘酢生姜は 出汁の利いた卵で鰻をつつんで玉子焼きに したものです 日本酒…！という言葉が頭に流れました 枝豆とチーズのおつまみ盛りは 塩ゆでの枝豆とチーズの盛り合わせですね！ パーティーかな？ 今日の汁物は白菜とベーコンのスープです！ 今日も今日とてたくさんおあがりよ！

今日のメインはクリームシチューです！

クリームシチュー 厚切りピザトースト 生ハムのサラダ たこから揚げ ぶどう 今日のメインはクリームシチューは 伊達産の根菜と豚ロース切り落としと 北海道産の牛乳がたっぷり入っている あったかクリームシチューです！ 少しづつ肌寒くなってきているので 丁度これから美味しくなる時期ですね( ´艸｀) 厚切りピザトーストは 厚切りパンに手作りのちょっと辛いピザソース。 ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、チーズを乗せて チーズが溶けるまで焼いた 食べ応えのあるピザトーストでっす 今日のメインのクリームシチューにいい感じです！ 生ハムのサラダはたっぷりの伊達産葉野菜に 生ハムを乗せています！ お好みのドレッシングでどうぞ！ お酒のつまみに 刺身用のたこ頭をから揚げにしました！ ほどよい食感とシンプルな味付けが お酒と良く合います！ デザートに完熟ぶどうです。

今日のメインは国産豚肉の肉団子の中華風煮込みです！

国産豚肉の肉団子の中華風煮込み 北海道産たこのわさびきゅうり 新蓮根の金平 あさりの酒蒸し 卵とねぎのお味噌汁 今日のメインは美味しい国産豚肉で つくったボリューミイな肉団子の中華風煮込みです！ 肉団子の大きさもさることながら 味付けの方でオイスターソースにて味を付けて お肉のうまみと融合し 深みのある中華味に仕上がっています ご飯やお酒への相性ばっちりな一品です 北海道産たこのわさびきゅうりは 道民の馴染み深い北海道産の たこ頭ときゅうりをおつまみ的な 感じでわさびとあえたものです たこ頭のぷりぷりときゅうりの清涼感ある 風味は夏にぴったりですね 新蓮根の金平は店先に”新れんこん”と あったので久しぶりの金平です むわっとする夏場に キリっと冷えた日本酒と 蓮根の金平…んほおおおおおお！！ あさりの酒蒸しはちょっとした 一品です あさりだけにあっさｒ…略 今日の汁物は卵とねぎのお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは鶏骨付き肉の煮込みです！

鶏骨付き肉の煮込み ニラの卵とじ とろろ納豆 酢味噌の三点盛り 平茸のスープ 今日のメインは鶏骨付き肉の煮込みです！ 鶏もも肉を柔らかーくなるまでじっくりと 煮込んで、旨味たっぷりなオイスターソース でさらに煮込んでいます やもすると箸でほぐれる位の柔らかさになっていて 歯が無くてもいける感じです でも歯は一生ものなので大切にしましょうね❤ ニラの卵とじは定番の一品です キリっと味を付けたニラの卵とじで ご飯にもお酒にもよう合います とろろ納豆はご飯のおともにどうぞ！ 味はついていますがお好みでお醤油をかけてもＧＯＯＤ！ 酢味噌の三点盛りは暑い夏にぴったり！ 〆鯖、わかめ、刺身こんにゃくの三種です！ 今日の汁物は平茸のスープです！ 追伸 わい、ガチの夏バテなってもうて 全然食欲無くてどうしたらええんやろか…… このまま食べないで痩せてもて 荒田真剣佑みたいになったらどないしよオ（大歓喜）！ ねえ、なったらどないしよオ（大歓喜）！！ ＜＜＜絶対にならない＞＞＞ ………(´;ω;｀) …(´;ω;｀) (´;ω;｀) ω;｀)＜がちでつら

☆本日のメインは北海道産スペアリブ煮込みです☆

北海道産スペアリブ煮込み 赤焼き海老 かにかま玉 にらもやしナムル 筍のスープ 本日のメインは北海道産のスペアリブの オイスターソース煮込みです 箸で解れるくらい柔らかいです 赤焼き海老は お刺身用の赤海老を二尾塩焼きにしました 香ばしく焼き上げています かにかま玉は かにかまを入れたかに玉です ふんわり柔らかくて美味しいです にらもやしナムルはサラダ代わりにどうぞ しゃきしゃきの歯ごたえが美味しいです 今日のスープは筍のスープです！

今日のメインは国産豚バラ肉の角煮です！

国産豚バラ肉の角煮 ゆで大ズワイガニ 新玉ねぎとトマトのサラダ 具材いろいろパスタサラダ 舞茸とねぎのスープ 今日のメインは美味しい 国産の豚バラ肉を使って角煮です！ やっぱり国産の豚肉は美味しいですよね！ ご飯に乗っけて丼風にしてもいいですし そのままお酒のおつまみでも美味しいですよ！ やっぱり、気絶部としては 角煮でご飯をもりもりが最高かと！ ゆで大ズワイガニは 今話題の大ズワイガニです サイズもアップして食べ応えあり！ これから人気が出てこんなお手頃価格で 手に入ることはなくなると思う商品ナンバー１です 特に蟹味噌が美味しいです 新玉ねぎとトマトのサラダは 旬の新玉ねぎとトマトの和風サラダです かつお節のかかったサラダはお酒のおつまみにも なりますよね 具材いろいろパスタサラダは 茹で卵やツナなどが入った貴族風です（今考えたワード） 今日の汁物は舞茸とねぎのスープです 今日もお腹いっぱいやねえ

今日のメインは豚もも肉の赤ワインソースです！

豚もも肉の赤ワインソース 大根とベーコンのサラダ ニラのたまごとじ たら子と大根おろし 茎わかめと絹豆腐のお味噌汁 今日のメインは国産豚もも肉を どーんと使い 赤ワインでじっくりコトコト煮込んで デミグラスソースで味付けした 今時期に美味しい煮込み料理です 付け合わせはフライドポテトと ゆでブロッコリーです 洒落乙やね 大根とベーコンのサラダは しゃきしゃきな大根の千切りと 水菜を合わせて カリカリベーコンを乗せた サラダです 和風ドレッシングで味を付けています ニラのたまごとじは ちょっとした一品ですね わっいはご飯に乗せて食べるの好きンゴ😊 たら子と大根おろしは お酒のおつまみにも ご飯にも！ 今日の汁物は 茎わかめと絹豆腐のお味噌汁です さっむいから身体が温まってくるよお！！

今日のメインは鶏の骨付きほろほろ煮込みです！

鶏の骨付きほろほろ煮込み 手作り春雨サラダ 北海道産のやりいかから揚げ 甘海老のユッケ風 甘海老の頭味噌汁 今日のメインは鶏の骨付きもも肉を じっくりと煮込んでほろほろ柔らかです！ 中華風の味付けで お酒もごはんもぐいぐいと行けます( ´∀｀ ) 手作り春雨サラダは こちらも当旅館の定番です 手作りならではのぷりぷりとした 食感の春雨が美味しいです！ 北海道産のやりいかのから揚げは いかの旨味といかならではの 食感がお酒を呼びます ほんまビールにぴったりやで！ 甘海老のユッケ風は お刺身用の甘海老をちょいとピリ辛な 味付けでユッケ風にしました ご飯にのっけてちょっとした 海老丼にしても👍です そんなわけで 今日の汁物は甘海老の頭味噌汁です お刺身用の甘海老の頭なので 鮮度ばっちり なんならこれでお酒も飲める味わいです！

今日のメインは国産スペアリブの煮込みです！

国産スペアリブの煮込み 道産たらの紙つつみ焼き さつまいもと蒸し豆のサラダ ほうれん草の卵とじ ヨーグルト わかめとねぎのスープ 本日のメインは国産スペアリブの煮込みです 美味しい国産の豚スペアリブを お醤油とオイスターソースで ことこと煮込んでいます 柔らかくなっていますので 大変柔らかいです 道産たらの紙つつみ焼きは 旬の北海道産たらを ふんわりと紙に包んで包み焼きにしました 冬にありがたいお味です 案外日本酒にもあいます さつまいもと蒸し豆のサラダは ほっくりとなったさつまいもと 蒸し豆のオシャンティー風です なんとなくお洒落な味わいです ほうれん草の卵とじは お酒のおつまみにどうぞ デザートはヨーグルトです 今日の汁物は鶏ガラの効いた わかめとねぎのスープです お腹いっぱい食べてけれーー💪！

今日のメインは今が旬のロール白菜です！

ロール白菜 ごちそうマカロニサラダ 北海道産の長芋のポン酢 筋子 種あり富有柿 助宗たちの味噌汁 今日のメインは今が旬のロール白菜です！ 味がしみ込んだ白菜はうまみいっぱい ボリュームいっぱいです！ あっさりコンソメ味で ボリュームがあってもパクパク食べられます ごちそうマカロニサラダ 北海道産の長芋のポン酢は 粘りと触感が楽しい北海道産の 長芋を千突きにしてポン酢で一皿です しゃきしゃきな歯ごたえとさっぱりとした 味わいが美味しいです 筋子はご飯のおともにどうぞ 新米のふっくりんこが進みますね( ´艸｀) 種あり富有柿は今日のデザートです あまあまで美味しいですが種には 要注意ですぞ 今日の汁物は助宗たちの味噌汁です お椀に助宗たちとねぎが入っていますので 熱々の汁をそそいでどうぞ！

今日のメインは肉団子の中華風煮込みです！

肉団子の中華風煮込み 茄子の揚げ出し 手作り春雨サラダ 筋子 串団子 かぼちゃのお味噌汁 今日のメインは肉団子の中華風煮込みです！ 国産豚ひき肉にみじん切りの玉ねぎを混ぜて 香ばしく焼き上げたら たっぷりのお野菜の入った 特製の中華スープで煮込んで とろみをつけて完成です！( ´艸｀) お肉のうまみとお野菜のうまみが融合して 攻撃2800・防御2500位のおかず戦闘力が あります 茄子の揚げ出しは揚げ茄子に かつおだしの効いた出汁醤油で いい感じの一皿です 手作り春雨サラダは当旅館の定番ですね！ やはり手作りだと春雨のぷりぷり感が たまりません👍 筋子はご飯のお供にどうぞ 社長曰く、よき筋子らしいです それは期待できますね！！ 今日の甘味は串団子です！ よく噛んで食べてくだちい 今日の汁物はかぼちゃのお味噌汁です！ 今日から一週間おんちゃんが筆者になります よろしくお願いします！！

今日のメインは伊達産白菜を使ったロール白菜です！

伊達産白菜のロール白菜 手づくり海老フライ マカロニサラダ 人参のラペ すり身と葱の味噌汁 伊達産白菜のロール白菜は 新鮮で甘味の強い伊達産の白菜を使っています 特製の手づくり肉あんを白菜で包んで ベーコンとコンソメでコトコト煮込み 味のシミシミのロール白菜の完成です 手づくり海老フライは お刺身用の赤エビを使って 手づくり海老フライです！ 赤エビは柔らかい肉質で甘味の強いのが 特徴です マカロニサラダは定番の ひと品です お好みでソースを掛けても美味しいです 人参のラペはお口直しのサラダです 甘酸っぱい味はなかなかです 今日の汁物はすり身と葱の味噌汁です 段々と寒くなってきているので 温かいものが嬉しいですね(*´∀｀*) また、今日より筆者はおんちゃんとなります どうぞよろしくお願いします！！

今日のメインは国産豚肉の肉豆腐です！

国産豚肉の肉豆腐 手づくり 五目卵焼き 烏賊とブロッコリーの盛り合わせ 冷製 茄子の揚げ出し じゃがいもとワカメのお味噌汁 今日のメインは美味しい国産の豚肉を たっぷりと使った肉豆腐です！ 少しすき焼き風な味付けで ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです(*´∀｀*) 手づくり 五目卵焼きは 北海道産の卵に鳥そぼろ、長葱、紅しょうがのみじん切り などを混ぜて丁寧に焼き上げています こちらもご飯のおかずにしても美味しいし もちろん、お酒のおつまみにもピッタリです 烏賊とブロッコリーの盛り合わせは 特製の味噌マヨネーズを添えてあるので ちょびっとつけて食べてください(*´∀｀*) 冷製 茄子の揚げ出しは 秋なすを素揚げしてだし醤油に ジュッとしたものです 上には花かつおとおろし生姜が乗っています 定番ですが美味しいお料理ですよね(-^〇^-) 今日の汁物はじゃがいもとワカメのお味噌汁です！ それじゃ今日もお腹いっぱい食べてねーー！！

今日のメインは骨付き鶏もも肉のトマトソース煮込みです！

骨付き鶏もも肉のトマトソース煮込み 子持ちししゃものフライ コールスローサラダ メロンとぶどう盛り 玉子のコンソメ 今日のメインは骨付き鶏もも肉をトマトソースで じっくりと柔らかく煮込んだ煮込み料理がメインです！ トマトの爽やかな酸味が 真夏のジャンボリー（？）と言ったところです また、味のポイントの一つが裏庭で採れた 生のハーブ（タ○ム、オ○ガノ）で こいつを入れることによって とてもよき香りがついて いとをかしになります 子持ちししゃものフライはおつまみ要素でメニューに組み込んでいます お好みでマヨネーズを付けてどうぞ ちょっと塩気の利いたししゃもフライには キンキンに冷えたビールでいきたいですね(*´∀｀*) コールスローサラダは今日はマヨネーズスタイルです 今日のデザートはメロンとぶどう盛りです！ メロンは赤肉のメロンで用意しています あんまり関係ないですが ワイはメロンにウイスキーをぶっかけて食べるのが好きです ヘルシーなのか何なのかわかりませんが美味しいです(*´∀｀*) 今日の汁物は玉子のコンソメです！ 今日もいっぱいおたべーヽ(*´∀｀)ノ

今日のメインは豚バラ肉のコーラ煮です！

豚バラ肉のコーラ煮 伊達産大根の付け合せ 洞爺湖産 チップの唐揚げ やまわさび冷奴 大豆もやしときゅうり和え物 今話題のずわい蟹の鉄砲汁 今日のメインは豚バラ肉をコーラとお醤油で 軟らかく煮込んだ豚バラ肉の煮込みと 新鮮な伊達産の大根を美味しい煮汁で 煮込んで味の染み染みな付け合せです！ ご飯にも、お酒にも合うひと品です お好みでカラシを付けてもgoodです(#^.^#) 洞爺湖産 チップの唐揚げは 当旅館の兄が謎のつてで洞爺湖産のチップを 頂き、それを片栗粉で唐揚げにしました カラッと揚がったチップはこれまた お酒を呼びますヽ(*´∀｀)ノ やまわさび冷奴は道民ならよく知る やまわさびのすりおろしを冷奴に乗せたものです ツーンとした辛さがたまりません(-^〇^-) 大豆もやしときゅうり和え物は箸休めにどうぞ！ 今話題のずわい蟹の鉄砲汁は今なにかと 話題の噴火湾産の活ずわい蟹を鉄砲汁です 少し小さめのサイズですが一人半身食べられます！ 今日もいっぱい食べておくれーーヽ(*´∀｀)ノ

今日のメインは牛肉たっぷりハッシュドビーフです！

牛肉たっぷりハッシュドビーフ 特製 チーズオムレツ 北海道ジャーマンポテト いろいろ野菜サラダ デザートにプリン ※ルーとご飯食べ放題ですよ！※ 今日のメインは牛肉たっぷりハッシュドビーフです！ たっぷりの牛肉を玉ねぎ、当旅館の秘密の裏庭の◎秘生ハーブなどと 炒めて赤ワインなどで味を付けてでじっくり煮込んだ 恵子（当旅館の女社長であり母）渾身のひと皿です ルーとご飯食べ放題ですので いっぱい食べてくだちい 特製 チーズオムレツは 北海道産の玉子と北海道産のチーズの共演です あ、ちょっと待って これハッシュドビーフライスの上に乗せたら 神なんじゃないか 北海道ジャーマンポテトは 北海道産のじゃがいもを使っているので 命名しました お酒のおつまみにもいいやで！ いろいろ野菜サラダは なんか最近、身体が不調だなって思う人に オススメがあって 適度な運動、バランスの良い食生活、ストレスの少ない生活、 たっぷりの睡眠をとる ような生活を送ると改善すると思うのでオススメです （サラダの話は？） 今日のデザートはプリンです！

今日のメインは国産豚バラ肉の角煮です！

国産豚バラ肉の角煮 おつまみ海老フライ 温泉卵 ニラのお浸し キムチ 塩ラーメン 今日のメインは国産豚バラ肉の角煮です！ 美味しい国産の豚バラ肉をじっくりコトコト 煮込んで角煮です 柔らかくて美味しい豚の角煮はご飯のおかずは勿論 おつまみにもピッタリです おつまみ海老フライは小ぶりのバナメイ海老を フライにしています プリプリの歯ごたえがたまりません(-^〇^-) 温泉卵はご飯のお共にどうぞ 今回の汁物の塩ラーメンに落としても…ニヤリ ニラのお浸しは箸休めにどうぞ キムチはおつまみに！ 韓国産の辛い奴です 今日の汁物は塩ラーメンです！ 今日も今日とてお腹いっぱいですね〜(-^〇^-)

今日のメインは味染み肉豆腐です！

味染み肉豆腐 温泉卵添え 特製 茶碗蒸し 小松菜胡麻和え 焼きナス 五目野菜とワカメの味噌汁 今日のメインはじっくりと煮込んだ味染み肉豆腐です！ どーーんと半丁の木綿豆腐にたっぷりの豚肉です お酒によし、ご飯によしです 付け合せはお豆腐や豚肉とともにじっくりと煮込んだ 玉葱や茸です お好みで温泉卵を乗せて食べてもgoodです(*´∀｀*) 特製 茶碗蒸しは当旅館の定番ですね 海老が当然のようにゴロっと入っています 小松菜胡麻和えは今が旬の小松菜を 甘優しい胡麻和えです 胡麻の風味がなんかいいですよね(-^〇^-) 焼きナスは今回も指を赤くしながら熱々の 茄子を剥いています 前回もお伝えしましたが、ワイは焼きナスの調理は ＮＧとさせていただきます なぜなら指が熱くてその場から逃げたくなるからです これは決定事項とさせていただきます 今日の汁物は五目野菜とワカメの味噌汁です 今日もお腹いっぱい食べてくださーい！

今日のメインは鶏の骨付き柔らか煮込みです！

鶏の骨付き柔らか煮込み ほたての子煮付け ほうれん草の辛子あえ 人参しりしり なめこ汁 今日のメインは鶏の骨付き柔らか煮込みです！ 骨から旨みが出て美味しいとの噂のある 骨付き鶏をオイスターソースなどで じっくりじっくりと煮込んで 箸でほぐれるくらいに柔らかく仕上げてあります ご飯にもおつまみにもバッチグーです ほたての子煮付けは大きめのほたての子を 甘辛く煮付けたものです 日本酒を思わずキメたくなる味わいですね ほうれん草の辛子あえは緑が濃厚な 鮮度よい感じのほうれん草を大人な 辛子あえです ツーンとした風味が良いふうに聞いています 人参しりしりは沖縄の料理ですが ビタミン要素で採用です 今日の汁物はなめこ汁です 今日もお腹いっぱい食べてくださーい！

今日のメインは北海道産のスペアリブ煮込みです！

北海道産のスペアリブ煮込み 手づくり春雨のサラダ ブロッコリーのおかか和え 中華茶碗蒸し ねぎと卵のスープ中華風 今日のメインは北海道産の美味しい豚スペアリブを 柔らかくなるまで煮込んで オイスターソースで仕上げました その柔らかさたるや お箸でも充分すぎるほどほぐれます 柔らかいです（大事なことなので3回言った） もうクリスマスが来たのかな？（混乱） サンタさんへ、”今年”買った車に鹿がぶつかって がっちり保険の支払いが増えそうです 今回のクリスマスでトナカイと一緒にどこかよそへ 連れて行って下さいお願いします ガチでお願いします ガチでお願いします(｀・ω・´) 手づくり春雨のサラダは手作りならではの 春雨のプリプリ感を残しつつ お酢的な酸味でさっぱりとしあげています ブロッコリーのおかか和えは 冬でもビタミンをとって欲しいとの思いで 用意したひと皿です 中華茶碗蒸しは鶏がらの効いた茶碗蒸しの上に これまたひき肉が入った中華あんを掛けて 作った美味しい料理です ねぎと卵のスープ中華風は中華風のメニューに 合わせて作りました 今日もお腹いっぱいになりそうですね( ＾∀＾)

今日のメインは煮込みハンバーグです！

特製 煮込みハンバーグ 明太子はんぺんのフライ クリームチーズとドライフルーツのディップ 水菜と大根のサラダ コーンポタージュ 今日のメインはボリュームたっぷりな煮込みハンバーグです！ 先日作ったビーフシチューのソースを冷凍して取っておいたものに トマトを加えて煮込みハンバーグのソースに仕上げております 牛のすね肉からとれた濃厚なソースとハンバーグが出会って とっても美味しい感じになっています この濃厚な煮込み料理が冬っぽくていいですね( ＾∀＾) 明太子はんぺんのフライははんぺんの中に明太子が 入ったものをサクっとフライにしています お好みでソースを掛けてどうぞ おつまみに最適です クリームチーズとドライフルーツのディップは ざっくりと説明するならば柔らかくしたクリームチーズに ドライフルーツを混ぜたのでクラッカーに乗せて 今日はリッツパーティーしない？と言うことです オシャレすぎてワイはその輪に入れないわ… ワイは端の方でコソコソしてていいわ…（なんのこっちゃ） 水菜と大根のサラダは花かつおとトマトを散りばめて さっぱり和風のサラダです 今日の汁物はコーンポタージュです 北海道産の牛乳をたっぷりと使っていますよー！

本日のメインは鶏もも肉のオイスターソース煮込みです！

鶏もも肉のオイスターソース煮込み 手づくり春雨のサラダ 蓮根挟み揚げ ツナマヨ 玉子スープ 本日のメインは鶏もも肉のオイスターソース煮込みです！ ボリュームたっぷりな骨付き鶏もも肉を一人一本使用して オイスターソースで味付けしてじっくりと煮込んでおります ほろりと崩れる感じで煮込まれていて歯が要りません でも今後のことを考えるとやっぱり歯は必要なので しっかりと歯磨きなどをして歯を健康に保つほうがいいと思います◎ 手づくり春雨のサラダは手作りならではの春雨のプリプリ感があります 酸味もあって箸休めにピッタリです 蓮根挟み揚げはスライスしたレンコンに海老のすり身を 挟んで揚げています これはおつまみやね 今回の必須アイテムはビールになりそうです ツナマヨはご飯のお共にどうぞ ご飯にのせのせして食べてくださいな(-^〇^-) 玉子スープは中華風の味付けにしています 今日もお腹いっぱいになること請け合い！ いっぱい食べてくださーい！！

✩本日のメインは鍋おでんです！✩

鍋おでん 豚バラロースト 鮭の南蛮漬け 野沢菜わさび漬け 柿 本日のメインは鍋おでんです 熱々のおでんを食べてもらいたくて 本日は鍋スタイルでのおでんの提供にしました 撮影用に取り出すとせっかくきれいに入っている 具材が崩れてしまうので今回は撮影用のおでんは よそっていません かわりに鍋の方を見てください(*´∀｀*) 大根２、玉子２、こんにゃく１、ちくわ１、じゃが巾着１、 こんぶ１、手羽元１、厚揚げ１、てんかま１などで 具材たっぷりです 寒い時期に美味しい料理ですね 豚バラローストは豚バラ肉を鉄のフライパンで じっくりと美味しい焦げ目を付けながら焼きました シンプルに塩コショウの味付けです あっさりとしたおでんとの相性はばっちりです 鮭の南蛮漬けは今秋に釣った鮭を使っています 濃いめの甘酸っぱい味付けでお酒が進みます 野沢菜わさび漬けは箸休めにどうぞ 今日のデザートは柿です 今日もお腹いっぱいですね(-^〇^-) ちなみに白ごはんもちゃんとありますよ！

今日のメインは伊達産キャベツのロールキャベツです！

伊達産キャベツのロールキャベツ とろ鯖の鯖味噌 きのこバター炒め 柿の大根なます 磯のりと水菜のすまし汁 今日のメインは今が旬の伊達産キャベツを使って あっさりと塩味のロールキャベツを作りました コンソメで味付けしながらじっくりと煮込んでいるので キャベツがとろりと柔らかくなっています 豚ひき肉の濃厚な旨みと出汁を吸い込んで 甘くとろりとしたキャベツのロールキャベツは 今だけの味わいです(-^〇^-) とろ鯖の鯖味噌は脂の乗ったノルウェー産の 鯖を使って定番のお惣菜の鯖味噌煮です こんなん、こんなん、ご飯にあうううううううう（ひぎいいいい！！） きのこバター炒めは今が季節のきのこ類を バターでソテーしています きのこの香りとバターの香りが融合して今宵 とんでもないひと品が完成しました 柿の大根なますは旬の甘い柿を大根と共に 甘酢でなますにしています ちなみにワイも初対面です 酢豚にパイナップルは許さない派のワイは どうなることやら… 磯のりと水菜のすまし汁は今日の汁物です 今日もお腹いっぱい食べてくださーい！！

今日のメインはポークハヤシライスです！

ポークハヤシライス チーズオムレツとポテトサラダ すり身パン揚げ 人参のラペ ※ハヤシルーとごはん食べ放題です！ 今日のメインはたっぷりの豚肉と玉葱を使った 赤ワインの効いたポークハヤシライスです！ 今回はおかわりの需要に応えるため いつもよりもたっぷりと作っています(-^〇^-) 当旅館に宿泊したら太ったという都市伝説を 現実にするため頑張って行きます！（事実で草） わんぱくにお代わりして食べてください チーズオムレツとポテトサラダは メインっぽいけど副菜です チーズオムレツは一つづつ手作りで ポテトサラダは北海道産のじゃが芋を使って 作っています すり身パン揚げはすり身をパンに塗ってカラッと揚げた おつまみにぴったりな奴です パンが油を吸うなんて野暮なことは考えずに 秋だからカロリーを気にせず食べたらいいと思います カロリーは美味いんじゃあ！（左足親指ぴりぴりニキの発言） 人参のラペは人参の千切りを甘酸っぱくサラダ的なヤツです さっぱりとしたお味で 美味しいです ちな※ハヤシルーとごはん食べ放題です！ ちな※ハヤシルーとごはん食べ放題です！（しつこい）

今日のメインは中華風肉団子の獅子頭（しずとう）です！

中華風肉団子の獅子頭 手づくりエビマヨ やみつきピーマン 人参のしりしり わかめスープ 今日のメインは中華風肉団子の獅子頭（しずとう）です！ たっぷりのお野菜を使って鶏がらスープで肉団子を煮込み ボリュームたっぷりの中華風醤油味にして 柔らかく仕上げています 野菜と肉団子を煮込んだスープにはいろいろな具材の旨みが溶け込んで 極上の中華あんかけとなっています 手づくりエビマヨはぷりぷりのバナメイ海老を使って みんな大好きエビマヨネーズです ぷりぷりとした海老に軽い衣に オーロラマヨネーズソースが 絡んで美味しいです 付け合わせのオレンジとともにどうぞ やみつきピーマンは中華だしで味付けした ピーマンのナムルです あっさりとした味付けで箸休めにピッタリです 人参のしりしりは沖縄の人参の炒め物です 人参の優しい甘味が美味しいです 今日のスープはわかめスープです それでは今日もいっぱい食べてくださーい！

今日のメインは豚スペアリブのコーラ煮込みです！

豚スペアリブのコーラ煮込み 大海老フライ ざるラーメン とりそぼろ きゅうり漬物 鶏胸肉と葱のスープ 今日のメインは豚スペアリブのコーラ煮込みです！ 骨付き肉の豚スペアリブをコーラとお醤油、にんにくで じっくりと煮込んで作りました コーラの香辛料が味付けにちょうど良く効きます 炭酸の作用なのか、普通に煮るよりも豚肉が 柔らかくなる気がします 今日は手づかみでガブっと行きましょう(-^〇^-) 大海老フライは大きい赤エビを手づくりでフライにしています 甘味が強くて火を通したボタンエビのような ほろほろっとした食感のエビフライです ざるラーメンは暑い今日にピッタリです ゴマ油の風味を利かせたつけダレを用意しています とりそぼろはご飯のおともにどうぞ！ きゅうり漬物はお手製です 箸休めにピッタリです 鶏胸肉と葱のスープは今日の汁物です 鶏胸肉から出たあっさりとしたスープです！ 今日もいっぱい食べてくださーい！