ichioshi イチオシ情報
むしゃなび編集部のイベント
むしゃなび編集部
例年より雪の遅い伊達の街。
ここひと月ほど、降ってはとけ降ってはとけ・・が続いています。
本格的に降るのはそろそろ??
雪があってもなくても、今日は特に冷える〜〜という日がありますね。
そんな時ぴったりのパスタを見つけました!
新鮮な自家焙煎コーヒーでおなじみ、ぶどうの木さんのパスタ・みそ800円。
洋風で、深いコクのあるみそソースなんです。
みその風味とシーフードが見事にマッチ。
素材の甘みがしっかり出ています。
この味は・・・、とにかく、食べてみてください!
体もぽかぽかになりますよ。
開店以来の完全オリジナルレシピ。長年のファンも多いそう。食後のコーヒーを飲んでいると、カウンターの端でご主人が豆の入ったバットを前に作業しています。
「ハンドピックというんですよ」
と奥様。
生産の過程で混入した色や形のよくない豆をより分けるこの作業は、
コーヒーの味や香りの為に欠かせないのだそう。
店頭に並んでいる何種類もの豆は、すべて目を通され、ご主人の手で焙煎されたものなのですね。
そう思うと、おいしいコーヒーがいっそうおいしい。
カップに注がれた一杯をじっくり味わいました。
昼飯紀行 vol.1 ぶどうの木の生パスタ
記事の問題について編集部に報告
むしゃなび編集部
アクセス総数:188,033
引用元:洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/mushanavi_desk/entry-2395.html
コメントを書く
むしゃなび編集部
アクセス総数:188,033
むしゃなび編集部のよく読まれている記事(直近期間)
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
むしゃなび編集部のカテゴリー
むしゃなび編集部のハッシュタグ
むしゃなび編集部のアーカイブ
- 2024年4月3
- 2024年3月5
- 2024年2月7
- 2024年1月1
- 2023年12月1
- 2023年11月7
- 2023年10月11
- 2023年9月6
- 2023年8月2
- 2023年7月23
- 2023年5月3
- 2023年4月5
- 2023年3月4
- 2023年2月2
- 2023年1月3
- 2022年12月2
- 2022年11月16
- 2022年10月9
- 2022年9月9
- 2022年8月20
- 2022年7月38
- 2022年6月1
- 2022年5月2
- 2022年3月1
- 2022年2月1
- 2021年11月2
- 2021年10月6
- 2021年9月2
- 2021年8月3
- 2021年7月4
- 2021年6月4
- 2021年5月6
- 2021年4月3
- 2021年3月5
- 2021年2月10
- 2021年1月9
- 2020年1月〜12月57
- 2019年1月〜12月66
- 2018年1月〜12月121
- 2017年1月〜12月218
- 2016年1月〜12月195
- 2015年1月〜12月99
- 2014年1月〜12月26
- 2012年1月〜12月2
- 2011年1月〜12月7
コメント