夏が過ぎ秋が過ぎ…年末になってようやく

おはようございます♪



室蘭市内に大人気中華料理のお店で『醤醤』というお店がありました。




私のボスのお店です。



ボスの高橋料理長の右腕だったウインザーホテル洞爺時代からの武田シェフが苫小牧で独立するコトを機に室蘭で大人気だったお店『中国酒菜 醤醤』を閉店したのでした。




その際…




高橋料理長は『店で使ってた酒、もういらないから磯飲むだろ？』と言ってください自宅まで届けてくださったのです！！！

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恐れ多いにも程があったのです！！！



そしてその時に『実は中華はもう辞めて鶏肉専門店の店をやることにしたんだ♪』と聞かせてくださったのです。



私は『OPENしたら行きますねっ！！』と言ったはいいものの…




夏が過ぎ秋が過ぎ…



年末になっちまったのにまだ行っていなかったのです！！！！！！！！！




しかもその間、ボスの高橋料理長から連絡も来たことがあり…




『小西さん、磯に飲んでいいぞって言ってジャックダニエルのボトルあるから早く飲みに来い♪』と連絡をいただいていたのに、まだ行けてなかったのです！！！





そんな折小西さんからこんなメッセージが届いたのです。

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札幌の小西さんがまさかの2回目の来店の写真を送ってきたのです！！！



無言の高橋料理長の背中が怖いのです…




なのでその翌日速攻で行って来ました！！！！

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なので小西さんに遅れを取らないように…




おそらくは小西さんが2回の来店で食べたであろう分よりも多くの料理を食べて来ました☆




こんな量の料理です！！

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相当食べたぜ☆



やっぱり私が18歳の頃から食べていた高橋料理長の料理が絶品なのです！！！




あ、そして小西さん

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ご馳走さまでした☆



そして高橋料理長



近いうちにまたお伺いさせていただきます☆

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そして今日は滝川に出没します！



悪天候みたいなのでゆっくり行こうと思います☆




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（けっこうぎリギリ…）




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これからもボスが健康で元気バリバリでいてくださるという噂を聞いたコトがあります☆

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