
ホテルマンの幸せ
感動の連続でした…♪
おはようございます♪
3月のホテルは実に多忙な毎日です…♪
送別会や卒業謝恩会のシーズンなのです!
本日も法要が7件と宴会などで大忙しの1日となりそうです…♪
とても光栄で幸せなことだと思います!!
そんな忙しい毎日を乗り越えれるのは、日々幸せな出来事が訪れてくれるからなのです…♪
一昨日は今から15年と数ヶ月前に2ヶ月間一緒に働いていた青木さん(今は結婚しているので青木さんではありませんケドね…♪)からまさかの誕生日プレゼントをいただきました…♪
グミの詰め合わせです…♪
(初めて見るグミがあったので写真を撮る前に食べてしまいました…)
15年前、私がカウンターでカクテルを作っていた時に青木さんはキッチンでイタリアンを作っていたのです…♪
今のホテルに入る前の話しです…♪
尊敬するバーテンダー 故 松永耕作さんに『磯!お前手伝いに行ってくれないか…?』と依頼を受けたので行っていたバーでの出逢いでした。
とても嬉しかったです!!!
青木さんっ♪(今は青木さんじゃないですケド…)ありがとうございました!!!
そして昨日は…
神奈川からホテルに荷物が届いたのです!!!
21年前に高校の同級生だったHiromiちゃんからの荷物でした…♪
しかも!!
私がこのブログで夜な夜なヤキソバ記事を書いているのでこんなに粋なプレゼントだったのです…♪

同封の手紙にも書いてあったのですが『北海道では見かけないだろうヤキソバです…♪』との事でした…♪
初めて見るものばかりでした!
しかもこの激辛ペヤングは相当らしいのです…!
Hiromiちゃんは半分を残したにも関わらず翌日の胃腸も激辛でやられたそうです…
なので!!!
まさかの配慮でした…♪

胃腸薬のパンシロンが同封です…
恐ろしいやきそばですね…!
でも私は日頃、辛いラーメンで鍛えておりますのできっと大丈夫だと思います…♪
しかも私は38年間の人生で1度も胃薬を飲んだことがありません…
胃が痛くなったことがないのです…♪
心配性でもありませんし…
食べるのがとても楽しみです…♪
この他にも高級そうなミルフィーユも入ってました…!

Hiromiちゃんありがとうね!!!
感動しました…♪
さらに…
久々のナギまでプレゼントを持って来てくれました…♪

いつも行列が出来るという『DONGURI』というお店のマカロンです…♪
確かにとても美味だったのですが…
ナギ…。
私は38歳ですよ~~~♪
シンガーソングライターでもある私なのでイラストに♪も書いてくれてました…♪
そして色々と話してくれてありがとうね…♪
これからもナギの味方ですからね!!
ナギが帰った直後にもまさかまさかの唯花ちゃん(4歳…♪)までもがプレゼントを届けに来てくれました…!!!
グミと同じくらい大好きなゼリーです…♪


先日もウイダーinゼリーをプレゼントしてくれたばかりなのにです!!!
何と幸せな誕生日だったのしょう…
今年の誕生日は一生忘れることのない想い出になりました…!!
りんごやブルーベリー…
お姫様みたいな3姉妹からのグミ…
若者たちのバースデーソングの大合唱と色紙、花束、ケーキ…
ママさんからのスパークリングワイン…
15年ぶりの青木さん(旧姓)からのグミ…
高校の同級生だったHiromiちゃんからのやきそばと胃腸薬…
ナギからのマカロン…
唯花ちゃんからのゼリー…
そしてブログやFacebook、携帯へのメッセージの数々…
心から皆さまへ感謝感謝です!!!
こんなに幸せな誕生日なんてあるのでしょうかね…
これから地道に恩返ししていきたと思います…♪
ありがとうございます…♪
私のこのブログは北海道ブログランキングに挑戦しているのですが最高3位にいたのですがここ数日間で大苦戦しております…!
どうか皆さまのあたたかい応援をお願い致します!!!

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雑貨店『風花』に咲く 〜三橋真紀子さんの名刺「❤️のA」にこめられた想い
いただいた名刺がまるでトランプのような❤️のA 。きっと何か意味があるはず!そう思いながらも、終始ニコニコクルクルと笑う可愛らしい『風花』オーナーの三橋真紀子さんの楽しいペースにはまり、その意味をすっかり聞きそびれてしまいました。 今は、お洒落な雑貨屋さんですが 、“ 元々は60年続いた作業衣料のお店だった “ と伺い、その意外性にまず驚かされました。 「祖父が、室蘭市と伊達市で “働来館(ワーク館)”という店を営んでいました。その後、バラ好きな母がこの場所にガーデニングショップを開きました。その頃、私はある会社の事務職員をしていたのです。」 『風花』は広い店舗に豊富な商品の品揃えがあります。 「私は、若い頃から大の雑貨好きでした。たまに東京へ行くと、雑誌に載っているような可愛くて素敵なものがたくさんあり、見ていても触れていてもウキウキと楽しくて色々買ってきていました。それにね、雑貨をワクワクと活き活きとした表情で嬉しそうに選んでいる方のお顔がもう本当に大好き!いつかは自分が発信する側、売る側になりたいとその頃から思っていました。ただね、母が営むガーデニングショップは私のイメージしている店とはちょっと違っていました。時々、母から手伝い要請がかかるのですが、商品が重たいものばかりで、ラッピングも管理も大変だなあと感じていました。もちろん、選んでいるお客様は楽しそうなのですが…。」 ところがこれ、どうやらお母様の作戦だったのではないか?と真紀子さんは言います。 「私の雑貨好きを見込んで、ガーデニングショップを私に任せるつもりだったようです。会社勤めをしていた私は、その策略にまんまとひっかかったわけですが ^^; 私は私で、ずっとやりたいと思っていた自分の好きな雑貨屋にしちゃいました。」 と、いたずらっぽく笑う真紀子さんでした。 なるほど〜。 そんな歴史が! きっと、真紀子さんの夢を知っていたお母様が、場を作って背中を押してくれたのではないかと想像します。 その後、お母様は伊達市でバラに特化した園芸のお店を開き、現在は野菜を中心に果樹も育て、赤いルバーブジャムやアロニアジャム・ブルーベリージャム、黒ニンニクなどの製造も手掛けていらっしゃいます。 風花ファーム →https://www.kazahana-garden.jp/風花ガーデンの移り変り/ さてところで、真紀子さんの雑貨店『風花』は創業21年となりました。 「雑貨って生活の中では無くても困らないものですよね。世の中、シンプルかつ便利なものにシフトしてきている中で、まあ、実用的ではないしムダかな?と思うようなものでも、それがあることでなんとなく心が弾み、笑顔になるのならば決してムダなものではないと思うのです。って、実は自分自身がそうなのですが^^; 私と同じように感じるお客様もきっといらっしゃると思い、そういうお客様の気持ちに寄り添いたいと思っているのです。『可愛い!』とか『おもしろい!』とか『なんか笑っちゃう』とかいうもの。正直、仕入した後で『なんでこれ買っちゃったんだろう?』っていうこともあります。それはもう、その時のインスピレーションっていうか、遊び心を発揮しちゃうというか。『あ!これ!』みたいな直感で買ってしまうんですよね。たまにお客様から『またこんなものを仕入れて!』と言われたり(笑)、でもそう言いながら買ってくださったり。本当にうちのお客様は私のことを良く理解してくださっているので助けられています。それにね、仕入れをする時に、いつもお客様のお顔が浮かんじゃうんです。あ!これは〇〇さんが好きそうだから買っちゃえ!とかね。」 このお話だけ伺ってもお客様とのコミュニケーションがしっかりととれていることが分かります。 さらに真紀子さんのお話は続きました。 「なんだかね、常連様も多くいらっしゃるのですが、もう本当に素敵なお客様ばかりで。子どもが小さかった頃、お店が忙しかったりすると、お客様が子どもをみていてくださったこともありますし、時には私の食事のことまで心配してくださったり。皆様とっても優しくて。本当に周りの方々に助けられていることを感じています。ありがたいです。」 このお話を伺い、筆者は気づきました。 それは何より、真紀子さんご自身がお客様を大切にされているからこその関係だということを。 雑貨を見に来ているけれど、実は真紀子さんに会いに来ているのですよね。 さて実は、『風花』は雑貨だけでなく食品も扱っています。 伊達のお母様の店『風花ガーデン』でも食品製造を行なっていますが、真紀子さんも安心安全な食品には元々強い関心を持っていました。 類は友を呼ぶではないですが、真紀子さんの周りには真面目に真摯に食品に向き合っている方が多いようです。 例えばこの塩。 なんと、牧場主さんが手作りで作っています。 「大切な牛たちに納得できないものは舐めさせられない!」という思いからだそうです。 牧場で塩作りというのは初めて耳にしました。 詳しくはこちらを →https://www.n-slow.com/shopdetail/000000000364/ それからこちらの醤油。 白醤油は見たことありますが、透明な醤油って…。 詳しくはこちらを →https://www.fundodai.com これらも真紀子さんの感性にピンときたものたちです。 そしてこちらも。 何事にも誠心誠意まっしぐらで頑張る真紀子さんは、カンボジアで有機栽培農業をしている農家さんが手摘みで収穫し、管理された工場で丁寧に作られている希少種のクメール種胡椒で作られた「生胡椒の塩漬け」の販売を始めました。 しかも、より確かな保証が付いたものをお届けしたいと「有機JAS(オーガニック)」の認証までご自分で取得したのです。 この認証を取得するにはとても厳しい審査にクリアしなければなりませんし、取得した後の商品管理はもちろん、ラベル管理に至るまで厳しくチェックされています。 さらに、現在では北海道内でオーガニック認証を受けた事業者同士で集まり、『既存の農業生産に付加価値をつけ、国内外へのPRと、次世代に北海道農業の魅力と可能性を伝えていくこと』を理念とした「Green horaizon」という団体の一員にもなりました。 真紀子さんは、「生胡椒の塩漬け」を厳正に管理された部屋で袋詰めし、オーガニック認証ラベルを貼って販売をすることをご自分の使命にしています。 雑貨はもちろんですが、今最も真紀子さんが力を入れている商品です。 「とにかく、安心して美味しく食べていただきたいのです!」 そのまま食べても美味しいのですが、例えばこんなお料理に使ってみてほしいとのことでした。 「それにこの生胡椒の塩漬けで雇用も生みたいのです!ですから、もっと販路を拡大していきたい!」 コロコロと可愛らしく笑う真紀子さんから出てきた言葉は、本気が強く感じられる決意の言葉でした。 「コロナ禍が長引いたので、まだ行けてないのですが、今年はカンボジアの胡椒農場を訪れたいと思っています。想いを共感できる生産者さんを縁の下で支え、発信していく側として頑張りたいです。」 その言葉は、『風花』であつかう商品全般に対しての想いなのでしょう。 そうそう! 帰宅後、どうしても気になった「❤️のA」の意味を改めて伺うことができました。 「❤️は、実はプレゼントをする方の気持ちを表しています。販売する側としては、その “あなた”の気持ちを届けるお手伝いをさせていただきます!という想いです。そして、Aは “あなた”を表すAです。」 ものすごく納得☆ やはり素敵な想いがこもった名刺だったのですね。 店舗には、選んでくださる「A」あなたの「❤️」気持ちに寄り添った商品を揃え 常に向上心を持って決して止まらず まっすぐに突き進んでいく 『風花』オーナー三橋真紀子さんのそんな姿に大いに勇気をいただいた筆者でした。 ―「風花」情報― Instagram(風花) https://www.instagram.com/kazahana.zakka/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D Instagram(noproblem.3bridge : オーガニック生胡椒の塩漬け) https://instagram.com/noproblem.3bridge?igshid=Mzc1MmZhNjY= Base https://kazahana.base.shop/ GREENHORIZON https://www.greenhorizon-group.com/
Rietty
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