ホテルマンの幸せ
ボスからのお誘い…☆
おはようございます♪
昨日の夜22:30過ぎのコト…
私がウインザーホテル洞爺時代の18歳のハナタレの頃からお世話になっているボスから『磯、呑むぞっ♪』とお誘いをいただきました。
ボスとはこのお方です☆
室蘭市中島にある中華レストラン『醤醤』のオーナーシェフの高橋料理長です。
私が18歳の時から圧倒的な存在感のあるボスなのです！！
室蘭市中島の『J-trip』さんというお店に連れて行ってもらいました。
私は初めての来店でしたがとっても素敵なお店でした☆
高橋料理長が『好きなモン頼めっ♪』とおっしゃったので…
ビーフシチューとホタテとエビのピッツアと野菜スティックを注文させていただきました。
ボスはもう宴会でお腹いっぱいだから「お前全部食っていいぞ☆」というコトなのでお言葉に甘えて全部いただきました…☆
お酒も料理もとっても美味しくてまた行きたくなるお店でした！
この時初めて聞いたエピソードとして…
相撲部屋の親方並みの貫禄のある料理長なのに中学時代に野球で全道大会の準優勝したチームのキャプテンだったという話です。
やっぱり本物のプロフェッショナルな人との時間は最高に楽しいモノでした。
またボスからお声がかかるように日々の仕事と自己の鍛錬に励みたいと思いました！！
料理長！
帰りの代行運転の代金まで「支給」して下さいましてありがとうございました！！
またいつでもお供させていただきますのでお声をかけて下さいね☆
そしてまた料理長の行きつけのクラブのボトルの「白州」を勝手に呑みにも行きたいと思います…☆
これからもどうぞご指導の程をよろしくお願い致します！！
2018年の「初ポチっ」とをどうぞお願い致します☆
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ポチっとしたら2018年は良いことが起こるらしいですよ…♪
（うわさ）
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