ホテルマンの幸せ
羨ましくなっちゃうと思いますケド…
おはようございます♪
伊達とか豊浦の人達ならよく見る光景だと思うのですが『帆立の稚貝』っていただけるコトってよくありますよね？
僕も毎年とてもありがたい事に色々な方からいただくコトがあります。
あ、帆立の稚貝ってこういうのです☆
今年もありたがたいコトにいただいたのですが…
そんな中で…
13年くらい前の学生時代にアルバイトをしてくれていて現在はママになってまた戻って来てくれて客室清掃の仕事をしてくれている千里さんというスタッフがおります。
これは今から6年くらい前に再会した時の写真です☆
その千里さんからも帆立の稚貝をいただいたのですが…
今までにないカタチでいただいたのです！
ジャン☆
おおおおおおおぉ～～～～～～～～～～～っ！！！！！！
ボイルされてて殻もむかれていてきちんと並んでジップロックに入った状態でくれたのです！！！！！！
最高の状態じゃないかぁ～～～～～～～～～～～～っ！！！！！
しかも連休明けの彼女の勤務の時にまたくれるとメッセージが来たのです。
嬉し過ぎるにも程があるのです！！！！
僕はこの帆立の稚貝を桜のチップで燻製にして食べるのが大好きなのです☆
なのでさっそく…
帆立スモークとシングルモルトウイスキーの『白州』のマリアージュです☆
最高に美味過ぎるのです☆
今日また千里さんから帆立の稚貝をいただけるっぽいので次の休日でまた第2弾の帆立スモークを仕上げたいと思います！！
千里さん、いつも何かとありがとうね☆
あれから4ヶ月…
北海道ブログランキングの『1位』をキープできております！！（ギリギリ）
皆様には感謝感謝でございます！！！！！
いつもありがとうございます！！！
今日もどうか宜しくお願いいたします☆
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