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観月旅館
国産豚挽肉のミートソーススパゲティ
烏賊とブロッコリーのペペロン炒め
道産卵のロールサンド
道産キャベツのコールスロー
原木椎茸のベーコンスープ
豚ひき肉と赤ワインをたっぷりと使いコクの深い
ミートソーススパゲティが本日のメインです。
旨みを出すために国産の豚ひき肉をこんがりと炒めあげ、
赤ワイン、デミグラスソース、炒め玉葱、トマト缶で
じっくりと煮込んで作っています。
夏は酸味をきかせて、今時期はコク深い味で仕上げています。
烏賊とブロッコリーのペペロン炒めは、プリプリ歯応えの
烏賊と地元伊達産の新鮮ブロッコリーでニンニクと少量の唐辛子で
炒めた、お酒のおつまみです。烏賊とブロッコリーには
にんにくの風味が良く合います。
道産卵のロールサンドは、道産の卵でフィリングを作り、
ロールパンにたっぷりと挟んでいます。手掴みでがぶりとどうぞ。
道産キャベツのコールスローは、新鮮道産のキャベツをレモンを
効かせた特製ドレッシングでさっぱりとしたサラダにしました。
濃厚なスパゲッティに合うと思います。
本日のスープは原木椎茸とベーコンのコンソメスープです。
原木椎茸から出た力強い旨味が溶け込んで美味しいです。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：831,251
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-21128.html
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