豚ロース生姜焼き
茄子とひき肉ピリ辛炒め
ポテトサラダ
刻み野沢菜と大根おろし

国産豚ロース生姜焼き用を生姜のしぼり汁
酒、醤油、砂糖の漬け地に漬け込んでから
一枚づつ焼いた生姜焼きです。
一人前三枚ですが大判なので三枚で200グラムはあります。
たっぷりキャベツと一緒にどうぞ。
ひき肉を豆板醤で炒めてから茄子の乱切りを加え、
油が回ったら醤油、酒、砂糖でからめ、ピーマンを入れます。
茄子味噌も美味しいですがたまには違う味も良いものです。
刻み野沢菜に大根おろしを添えました。口直しにどうぞ。
汁物は、油揚げと玉ねぎの味噌汁です。


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