観月旅館
豚テキ生姜焼き
ポテトチーズ焼き
野菜サラダ
昆布佃煮
シュークリーム
一人前２００ｇの豚ロースを筋切りして
たっぷりのおろし生姜を入れたたれにつけてから
じっくり焼きました。
残ったつけ汁と肉汁を合わせて煮立てソースにしました。
食べごたえがある量です。
じゃが芋を角切りにしてから、牛乳、ハーブ、ベーコン、
潰したにんにくと一緒に柔らかく煮ます。
じゃが芋は、水にさらさずにそのまま煮てください。
それがとろみになります。
チーズを乗せてこんがりと焼き付けます。
レタスとトマトのサラダをすりおろしドレッシングで。
ご飯の御共に昆布佃煮
汁物は塩仕立ての三平汁です。
シュークリームは、残ったらお部屋でおやつにしてください。
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