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お店・団体
観月旅館
カツとじ皿
三種の酢味噌
大根おろしと明太子
白菜のつけものおかか和え
天然舞茸の素麺汁
今日のメインはカツとじです！
手作りの豚ロースカツをたっぷりの煮汁で
お酒のおつまみになるような味付けで
カツとじにしました
お好みでご飯に上に乗せてもいいですし、
そのままビールのお供にもどうぞ！
三種の酢味噌は、お刺身用わかめ、国産ほたて、伊達産の
秋ニラです
伊達産のとろっと甘いニラと酢味噌の相性は
ばっちりです
大根おろしと明太子はさっぱりとした
お酒のおつまみにどうぞ
無論、こいつはご飯に乗せてもお楽しみですぜ…ククク…
大根おろしに醤油をちょろっと掛けて、明太子はご飯に乗せて…
仕事疲れの胃袋にぴったりだぜ！
さて、白菜の漬物は細かくした鰹節と和えて
シンプルな小鉢にしました
日本酒もいいかなと思います
天然舞茸の素麺汁は天然の舞茸様を手に入れたので
その貴重な舞茸様を丁寧に汁物にしました
意識を手放すと勝手に体が舞いを踊ろうとするので
調理がとても大変だったそうです…（おおげさな表現）
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：846,141
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-4768.html
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