観月旅館
２色そぼろ丼
焼き魚
冷奴
ほうれん草お浸し
今日は、新米でそぼろ丼です。
新米を炊いている時の甘い香りやつやつやのご飯は
秋一番の御馳走です。
甘辛く煮た挽肉そぼろと卵そぼろで
いつもの２色そぼろ丼です。
焼き魚はつぼ鯛のみりん漬けです。
焼いているとき反り返るので上にも
焼き網をかぶせて焼きました。
味付けご飯なのでお酒のお供は
生姜、青ねぎのシンプルな冷奴です。
秋物の柔らかいほうれん草を付けました。
伊達はほうれん草の名産地です。
だし醤油をくぐらせて絞りました。
味噌汁は、油揚げ、わかめ、葱です。
今日は小春日和です。
気持ちの良い青空です。
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