観月旅館
豚ヒレカツ
たこ刺し
きんぴら牛蒡
白菜おかか和え
春の連休明けで早い人は今日から仕事ですね。
今日は、一人前四切れのヒレカツとしました。
お休みで、御馳走を食べていらしたかと思うので
献立を立てるのは中々難しいです。なので、おうち和食としました。
北海道産たこ頭の刺身を副菜としました。
そのままでもよし、ご飯にのせて食べても良しの
甘辛きんぴらも付けました。
白菜の漬物には花かつおを混ぜて旨みをプラスしました。
どれも白飯が進むおかずです。
たこ頭の刺身は新玉葱と合せてポン酢も美味しいです。
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