観月旅館

今日のメインは道産豚のカツとじです!

道産豚のカツとじ
浅利の酒蒸し
ほうれん草とコーンのバターソテー
明太子と大根おろし
揚げと茄子のお味噌汁

今日のメインは道産豚肉を使ったカツとじです
柔らかくて美味しい道産の豚肉と、道産の玉葱、
道産の玉子で閉じた北海道スペシャルです
少し濃いめの味付けにしてあるので、これまたご飯にあいます
はっ!まてよ…これ自分のアイデアなんだけど、
これをご飯に乗せて丼みたいにしても
美味しいかもしれないな…
卵とじカツ乗せご飯ならちょっとネーミングが長いな…
閃いた!!カツ丼というネーミングにするか!!
よし、著作権取りに行くか!(既に商品である定期)
浅利の酒蒸しはしっかりとよく洗い、浅利さんから砂を誘い出して
純米吟醸酒で酒蒸しにしました
浅利の美味しい出汁と今日のちょっといい日本酒の味が合わさって
旨味ボンバーが炸裂しています
ほうれん草とコーンのバターソテーは伊達産のほうれん草を
豚バラベーコン、コーンと一緒に炒めています
またしても伊達でほうれん草を栽培している農家さんに
天使(おじさん)の笑顔をプレゼントしないといけない事案が増えましたね…
まっててね♥(通報案件で草)
明太子と大根おろしはお酒のおつまみにどうぞ
日本酒が飲みたくなりますね…
今日の汁物は揚げとお茄子です
今日もお腹いっぱい食べて下さい( ^∀^)

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