むしゃなび編集部
温泉街のバーガー屋・・Hyduneハイドゥン
洞爺湖万世閣ホテル向かいのバーガー屋さん。
地元の人にも、観光客にも大人気のお店です。
昼はランチで賑わいますが、夜もとってもいい雰囲気でした！
一歩中に入ると、日本じゃない匂いが。。スパイシーというのかな、南国の香り?？
ビーフチーズ＋アボカドバーガー ７００円
チーズバーガーにアボカドのトッピング。お肉はビーフかチキンが選べます。
・・・パンがうまい！！お店の方に聞くと、ここで焼いている自家製バンズなのだそう。
ビーフの味もしっかり。食べ応えありますよ〜〜。
プラス４００円でサイドメニュー（ポテト／オニオンリング／自家製サラダ）＋ソフトドリンクのセットに。
Hyduneは昨年2014年6月にオープン。
ともに本州出身で、ニセコで知り合い、仲良くなったという佐藤さんと伊比さんがオーナーです。
大きな鉄板でバーガーをじゃんじゃん焼いている佐藤さんにお話を伺いました。
「二人でお店をやろうと思って、始めるまで正味３ヶ月くらいかな。
昨年２月にリサーチに来た時にこの物件を見つけました。
この街の人たちはとても優しいですね。移住する際、役場の職員の方々も親切に対応してくださいました。
洞爺湖は観光地なんだけど、お年寄りから子供までいて、地元の人たちの暮らしがある。
人と人の関わりが深い街だなと感じています。」
家族連れ、カップルなどいろんな人がこの店を訪れていました。
夜も更けてくると、お仕事帰りでしょうか、若い人たちが二人とにぎやかにおしゃべりしています。
おいしいバーガーと、この笑顔に会うのを楽しみに、みんなここに集うのでしょう。 
Hydune
月〜金 11:30~15:00(L.O)
20:00~23:00(L.O)
土・日 10:00~17:00(L.O)
定休日 不定休
記事の問題について編集部に報告ハッシュタグ
月別アーカイブ
「むしゃなび」はこちらの皆様に支援して頂いています
人気の記事
-
06/30（金） 明治創業 お菓子の「富留屋」のバター煎餅
-
05/16（日） 乾町の雑貨屋さん「緑のある暮らし KOKE-KOKKO87」
-
05/03（木） ローカルなおやつ。鰐口最中の日当製菓直販を訪ねる。
-
11/20（金） 北湯沢の秘湯、かわせみのお風呂に潜入。
イベント
「」カテゴリーのおすすめ記事
-
2025/03/28（金） ディスコイベント開催します☆
ホテルマンの幸せ
0
-
2025/02/09（日） （続）あいつとの３２年間の空白を埋めるために（4）
kayaker
0
-
2025/06/02（月） 今日のメインは国産豚肉の肉豆腐です！
観月旅館
0
-
2025/05/30（金） お台場の花火「STAR ISLAND」
心の伊達市民 第一号
0
2
