今日のメインはお袋の煮しめです!


お袋の煮しめ
厚切り紅鮭焼き
小鉢青椒肉絲
茄子の漬物
卵と葱の味噌汁

今日のメインはお袋の煮しめです!
旬の大根、人参、鶏肉、天かまなどを
どこか懐かしい味わいの田舎風煮付けです
甘辛味が各種具材に染みてお酒にもご飯のおかずにも
ピッタリです
最近濃厚なおかずが続いていたので今回は
体を一旦リセットです(-^〇^-)
たまにはこんなおかずも美味しいですよね(*´∀`*)
厚切り紅鮭焼きは最近値段の上昇が続いている
紅鮭を豪華に厚切りです
脂のノリはそうでもないですが、紅鮭は何といっても
その肉質の美味しさにあります
ぎゅっと締まった肉質に濃い旨味成分がたっぷりと
含まれているので
なんせ当旅館の今年の新米が止まりません
ほんとにご飯のお代わり不可避です
小鉢青椒肉絲は青椒肉絲が小鉢にて登場です
こちらもまたおかず戦闘力が高くて
ご飯のお代わり不可避です
ワイもやっていますが、今日ばかりは糖質制限を解除して
たっぷりと新米を食べるのが吉でっせ
(左足親指ピリおじからの助言)
茄子の漬物は箸休めにどうぞ
今日の汁物は卵と葱の味噌汁です!
今週からまたおんちゃんになります
よろしくニキー( ^∀^)


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