観月旅館
豚丼
肉じゃが
茶碗蒸し
ほうれん草お浸し
漬物
豚ロース生姜焼き用を一人前四枚使用しました。
肉の両面をこんがり焼いてから甘辛ダレを絡めます。
器にご飯、バラの韓国海苔、肉、タレ、
紅生姜の順に盛り付けます。
韓国海苔と白飯、肉が良く合います。
今日は白滝入りの肉じゃが。
メイクイーンを使いました。
豚丼が甘辛なので、甘味控えめの肉じゃがです。
漬物は、かつおたくあんと野沢菜を細かく切って、
ごま、花かつおを合わせました。
お茶漬けの具にしても美味しいです。
汁物は、すり身、キャベツ、玉葱の味噌汁。
野菜がたっぷりです。
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