銀鮭塩焼き
里芋の揚げ出し
麻婆豆腐
たくあん炒め煮
エクレア
沢煮椀

大切りの銀鮭をこんがり焼いて
たっぷりの大根おろしを添えました。
みんな大好き里芋の揚げだし。
手間は掛かりますが美味しいです。
あしらいにカイワレを乗せましたが生姜やわさびでも
美味しいです。
少し辛目のごちそう麻婆豆腐、熱々にしてビールとどうぞ。
ごぼう、人参、豚バラを細めの千切りにして
炒め、塩ベースの汁を作り、粗びき胡椒を振ります。
お雑煮の汁としてもちょっと変化があって美味しいです。
エクレアはおやつにどうぞ。


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